ช็อคโกแลตเพื่อสุขภาพหัวใจที่ดี

งานวิจัยของฮาร์วาร์ดแสดงให้เห็นประสิทธิผลของช็อกโกแลตต่อต้านโรคหัวใจ

(สุขภาพของ CCM) - การศึกษาของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดได้เปิดเผยว่า การทานช็อกโกแลตช่วยต่อสู้กับโรคหัวใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ (atrial fibrillation ) ชนิดของภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะที่พบบ่อยในผู้ที่มีปัญหาหัวใจ

นักวิทยาศาสตร์ที่นำการวิจัยนี้อธิบายว่าโกโก้บริสุทธิ์และโกโก้อาหารเพิ่มสุขภาพของหลอดเลือด บทสรุปของงานนี้ขึ้นอยู่กับการศึกษาของผู้ชายและผู้หญิงมากกว่า 55, 000 คน ที่กินระหว่างช็อคโกแลตหนึ่งและสามเสิร์ฟ 28 กรัมของช็อคโกแลตต่อเดือน ในตอนท้ายของช่วงเวลานั้นอุบัติการณ์ของการเต้นผิดปกติลดลง 20% ในบรรดาผู้ที่กินอาหารสองถึงหกครั้งต่อสัปดาห์

แม้จะมีประโยชน์ในการกินโกโก้ นักวิจัยจำได้ว่าผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตหลายชนิดอุดมไปด้วยแคลอรี่น้ำตาลและไขมัน ซึ่งสามารถนำไปสู่ปัญหาเมตาบอลิซึมและการเพิ่มน้ำหนักดังนั้นพวกเขาจึงแนะนำให้บริโภคในปริมาณปานกลาง ในเวอร์ชั่นที่มีรสขมผู้ที่มีโกโก้เข้มข้นสูงกว่า

รูปภาพ: © Mariusz Blach - 123RF.com