ฉันอยากจะถามคุณ MS เกี่ยวกับน้ำผักสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ฉันอ่านในพอร์ทัลว่าผักดิบมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการลดน้ำตาลสูง แนะนำให้ใช้น้ำผัก อย่างไรก็ตามฉันต้องการขอข้อมูลจากผู้เชี่ยวชาญว่าผักชนิดใดดีที่สุดในการเตรียมน้ำผลไม้นี้ สำหรับผู้หญิงสูงอายุเพื่อนบ้านโสดอายุ 87 ปีที่ทานยา Metformax 500 วันละครั้งภรรยาเป็นผู้ดูแลที่มีเอกสารรับรองของผู้หญิงคนนี้ (ผู้รับมอบฉันทะ) เขาพยายามให้อาหารหญิงชราอย่างสม่ำเสมอตามกฎ แต่โดยปกติแล้วหลังอาหารน้ำตาลจะสูงขึ้นเช่น 158 มก. / ดล. สำหรับน้ำผักเราส่วนใหญ่เชื่อมโยงกับ: แครอทแอปเปิ้ลบีทรูท เราไม่ได้อ่านอะไรเกี่ยวกับแครอทในเว็บไซต์ เราจึงไม่รู้ว่า“ คุณยาย” สามารถดื่มน้ำผลไม้ที่มีแครอทได้หรือไม่ เราขอให้คุณแจ้งให้ Mrs MSc ทราบว่าผักอะไรที่จะทำน้ำผลไม้ คั้นสดในเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือสามารถซื้อได้ในร้านค้า (เช่นน้ำแครอท - แอปเปิ้ล - กล้วยน้ำว้า)
ในผู้ป่วยโรคเบาหวานน้ำผลไม้ไม่ควรรับประทานอย่างยิ่งในขณะที่ควรบริโภคผักและผลไม้เป็นระยะ ๆ อาจเป็นผักร่วมกับแอปเปิ้ลส้มโอ แล้วเรายังมี IG ต่ำ ๆ
อย่างไรก็ตามควรเตรียมน้ำผัก ควรมีผัก GI ต่ำ ซึ่งรวมถึงผักกาดและกะหล่ำปลีผักโขมแตงกวาข้าวโพดสดถั่วเขียวบรอกโคลีกะหล่ำดอกแครอทดิบมะเขือเทศพริกถั่วลันเตาหัวไชเท้าหัวผักกาดหน่อไม้ฝรั่งเห็ด
ไอเดียน้ำผักปั่นสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
น้ำผัก
- ผักกาดขาว 5 ใบ
- แครอท 3 ชิ้น
- แตงกวา½ชิ้น
- คื่นฉ่าย 2 ก้าน
- หัวหอม½ชิ้น
- พริกเกลือ
น้ำแครอทแสนอร่อยกับ CELERY
- แอปเปิ้ล 2 ลูกและแครอท 1 ลูกหรือแครอท 2 หัว
- ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
ใส่ทุกอย่างลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้
น้ำแครอทหัวหอมและผักชีฝรั่ง
- แครอท 1.5 กก.
- 1 หัวหอมแดงขนาดใหญ่
- ผักชีฝรั่ง 1 ก้าน
ล้างผักปอกเปลือกและผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
ค็อกเทลผักสีแดง
- แอปเปิ้ลโดยเฉลี่ย
- แครอทขนาดกลาง,
- บีทรูท½ชิ้น
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบพาร์สลีย์
บีบน้ำในคั้นน้ำผลไม้ที่ให้ผักและผลไม้ เติมน้ำมะนาว ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง
น้ำผักพร้อมแค็บและเซเลอรี่
- ผักกาดขาว 1/4
- 1 คื่นช่าย
- 1 แอปเปิ้ล
ใส่ทุกอย่างลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้
โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์
Agnieszka Ślusarskaเจ้าของคลินิกอาหาร 4LINE หัวหน้านักกำหนดอาหารประจำคลินิกศัลยกรรมตกแต่งของ Dr. A. Sankowski โทร.: 502 501 596, www.4line.pl
