GRETA GARBO'S DIET - อาหารของ GRETA GARBO คืออะไร?

อาหารของ Greta Garbo - มันคืออะไร?

Greta Garbo มาที่ Hollywood ในช่วงปี 1920 ตามคำเชิญของ Louis Mayer ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ก่อตั้ง Metro-Goldwyn-Mayer จากนั้นก็เป็น บริษัท ภาพยนตร์ที่ใหญ่ที่สุดใน Hollywood เขาชี้ให้เห็นว่า "ในอเมริกาผู้ชายไม่ชอบผู้หญิงอ้วน" การ์โบจำคำพูดของเขาได้และตั้งแต่มาถึงโรงงานแห่งความฝันเธอได้รับประทานอาหารที่ประกอบด้วยผักต้มเป็นหลัก (แม้ว่าบางแหล่งจะบอกว่าเป็นผักโขมเท่านั้น) ซึ่งทำให้เธอหมดแรงนอนไม่หลับและโรคโลหิตจางอย่างรุนแรง

จากนั้นเธอได้พบกับ Gayelord Hauser ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการชาวอเมริกันที่ประกาศตัวเอง (เขาไม่มีการศึกษาในสาขานี้) ซึ่งเป็นที่ปรึกษาด้านอาหารของดาราหลายคน (รวมถึง Marlene Dietrich, Grace Kelly และ Wallis Simpson - Duchess of Windsor)

พื้นฐานของโปรแกรมโภชนาการของเขาคือผักน้ำผลไม้และอาหารเพื่อสุขภาพที่อุดมด้วยโปรตีนHauser ไม่ได้แยกผักออกจากอาหารของ Greta Garbo แต่แนะนำว่าควร "เสริม" ด้วยโปรตีนเช่นแฮมไก่คอทเทจชีสหรือจมูกข้าวสาลี เห็นได้ชัดว่าอาหารมื้อแรกของเขาที่เตรียมให้นักแสดงหญิงชาวสวีเดนคือเบอร์เกอร์ผักซึ่งประกอบด้วยข้าวป่าและเฮเซลนัทสับผสมกับไข่และทอดในน้ำมันถั่วเหลือง สำหรับของหวานเขาทำส้มโอปิ้งซึ่งตรงกลางเป็นกากน้ำตาลอ้อยขั้นสุดท้ายซึ่ง Hauser ถือว่าเป็นหนึ่งในห้าผลิตภัณฑ์อาหารที่ "มหัศจรรย์" (ได้แก่ โยเกิร์ตยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์นมพร่องมันเนยและจมูกข้าวสาลี) อาหารจานโปรดอย่างหนึ่งของ Greta Garbo คือน้ำซุปหนึ่งถ้วยที่มีใบกุ้ยช่ายและคอทเทจชีสครึ่งหนึ่งของอะโวคาโดสุกพร้อมกับสมุนไพรน้ำส้มสายชูและน้ำสลัดที่มีน้ำมันสับปะรดชิ้นหนึ่งและขนมปังสีเข้มทาเนย อย่างไรก็ตามหลังจากนั้นไม่นานเมนูของ Greta Garbo ก็มีเฉพาะไก่แอปริคอตแห้งและนมสดรวมทั้งถั่วสีน้ำตาลและบิสกิตสำหรับเป็นอาหารว่าง ต่อมาการ์โบเกือบจะหยุดงานด้วยความหิวโหย เห็นได้ชัดว่าในระหว่างการถ่ายทำ "Ninoczka" (ปลายทศวรรษที่ 1930) นักแสดงหญิงกำลังรับประทานอาหารที่เข้มงวดซึ่งประกอบด้วยแครอทดิบและกะหล่ำปลีเท่านั้น

บุคคลอื่นที่มีอิทธิพลต่อการรับประทานอาหารของ Greta Garbo คือดร. แฮโรลด์บีเลอร์นักโภชนาการจากพาซาดีนา (สหรัฐอเมริกา) เห็นได้ชัดว่าเมนู Garbo ในช่วงเวลาหนึ่งมีเฉพาะ "Bieler broth" ซึ่งประกอบไปด้วยกูร์เจ็ตต์พูเร่หัวหอมฟักทองและมันฝรั่งต่างๆ

สาเหตุหนึ่งที่ Greta Garbo ดิ้นรนอย่างต่อเนื่องกับน้ำหนักส่วนเกินอาจเนื่องมาจากแอลกอฮอล์ที่มีแคลอรี่ นักแสดงหญิงอ้างว่าเธอดื่มแอลกอฮอล์ทุกวัน แต่ในปริมาณที่แน่นอน หนึ่งในเครื่องดื่มโปรดของเธอคือเหล้าแบบดั้งเดิมของสวีเดน (Punsch)