ระบบย่อยอาหาร: โครงสร้างบทบาทโรค

ระบบย่อยอาหารมีหน้าที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของสิ่งมีชีวิตนั่นคือโภชนาการ นี่คือที่ที่รับอาหารสารอาหารจะถูกดูดซึมแปรรูปและกำจัดสิ่งตกค้างที่ไม่จำเป็นออกไป ระบบย่อยอาหารของมนุษย์เป็นกลไกที่ซับซ้อนซับซ้อนและน่าสนใจในเวลาเดียวกัน ตรวจสอบว่าระบบย่อยอาหารถูกสร้างขึ้นอย่างไรและเกิดอะไรขึ้นในแต่ละส่วน

ระบบย่อยอาหารของมนุษย์เป็นชุดของอวัยวะที่มีปฏิสัมพันธ์ซึ่งได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ร่างกายมีส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการสร้างและการต่ออายุเนื้อเยื่อตลอดจนสารน้ำและพลังงานที่จำเป็นในการรักษากระบวนการของชีวิตทั้งหมด

สารอาหารส่วนใหญ่ (คาร์โบไฮเดรดไขมันโปรตีน) ที่จะถูกดูดซึมจะต้องถูกย่อยก่อนซึ่งประกอบด้วยการย่อยสลายสารประกอบอินทรีย์เคมีระดับโมเลกุลให้เป็นส่วนประกอบในการสร้างที่เรียบง่าย และนั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้นในระบบย่อยอาหาร

ระบบย่อยอาหารประกอบด้วยทางเดินอาหารยาวประมาณ 8 เมตรและต่อมเสริม ผนังของมันมักจะทำด้วยสามชั้น: ด้านใน - เยื่อบุที่ปกคลุมไปด้วยเยื่อบุผิวด้านใน - เยื่อหุ้มกล้ามเนื้อที่อนุญาตให้มีการบีบตัวนั่นคือการเคลื่อนไหวของอาหารและด้านนอก - ปกคลุมเยื่อเซรุ่มเยื่อบุช่องท้องทำจากเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน

ระบบทางเดินอาหารคือ:

• ปาก
• ลำคอ
• หลอดอาหาร
• ท้อง
• ลำไส้เล็ก
• ลำไส้ใหญ่
• ทวารหนัก

ต่อมย่อยอาหาร:

• ต่อมน้ำลาย
• ตับ
• ตับอ่อน

หากต้องการดูวิดีโอนี้โปรดเปิดใช้งาน JavaScript และพิจารณาการอัปเกรดเป็นเว็บเบราว์เซอร์ที่รองรับวิดีโอ HTML5

ช่องปาก - โครงสร้างบทบาทโรค

ทุกอย่างเริ่มต้นที่นี่ ช่องปากถูก จำกัด ด้วยริมฝีปากที่ด้านหน้าเพดานด้านบนลิ้นที่ด้านล่างและเชื่อมต่อกับลำคอด้านหลัง มีฟันในปากที่ใช้บดและบดอาหาร การรักษาเชิงกลและการผสมกับน้ำลายเป็นหน้าที่พื้นฐานของช่องปาก

ลิ้นทำจากกล้ามเนื้อลาย ไม่เพียง แต่ทำหน้าที่สร้างชิ้นส่วนของอาหารและเคลื่อนลงไปที่ลำคอเท่านั้น แต่ยังเป็นอวัยวะที่รับรู้รสชาติอีกด้วย

ลิ้นถูกปกคลุมด้วยเยื่อเมือกซึ่งมีต่อมรับรสและต่อมรับรส

ในอดีตเชื่อกันว่ารสนิยมของแต่ละคนมีความรู้สึกเฉพาะบางส่วนของภาษา อย่างไรก็ตามทฤษฎีนี้ไม่ถูกต้องเพราะในความเป็นจริงแต่ละรสสามารถรับรู้ได้ในส่วนใดส่วนหนึ่งของอวัยวะรับรส

โรคในช่องปาก:

• ปริทันต์อักเสบ
• เหงือกอักเสบ
• โรคฟันผุ
• นักร้องหญิงอาชีพ (mycosis, candidiasis ในช่องปาก)
• aphthosis
• เริม
• การกัดเซาะ
• พุพอง
• เนื้องอกที่อ่อนโยน
• มะเร็งลิ้น

หลอดอาหาร - โครงสร้างบทบาทโรค

คอเป็นส่วนที่พบบ่อยของทางเดินอาหารและทางเดินหายใจ มันเป็นส่วนขยายของปากและโพรงจมูกและต่อไปยังหลอดอาหารและกล่องเสียง

ลำคอทำจากกล้ามเนื้อลายที่ปกคลุมด้านนอกด้วยเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและด้านในมีเยื่อบุ กระดูกอ่อนกล่องเสียงชนิดหนึ่งคือลิ้นปี่ต้องทำงานอย่างถูกต้องเพื่อป้องกันไม่ให้อาหาร "ออกนอกสถานที่"

มันจะปิดลงเมื่อกลืนกินจากนั้นอาหารจะค่อยๆผ่านเข้าไปในหลอดอาหาร แต่ถ้าเราหัวเราะขณะรับประทานอาหารอาจเกิดขึ้นได้ว่าอาหารบางอย่างเข้าไปในทางเดินหายใจซึ่งทำให้เกิดการสำลัก

ผ่านลำคออาหารส่วนหนึ่งจะเข้าสู่หลอดอาหารซึ่งเป็นท่อเยื่อหุ้มกล้ามเนื้อยาวประมาณ 25-30 ซม. เริ่มต้นที่ปากมดลูกที่ 6 และสิ้นสุดที่วันที่ 10-11 กระดูกทรวงอก

หลอดอาหารไม่มีหน้าที่ย่อยอาหาร แต่จะลำเลียงอาหารไปยังกระเพาะอาหารด้วยการเคลื่อนไหวของ peristaltic

โรคหลอดอาหาร:

• กรดไหลย้อน
• เนื้องอกในหลอดอาหาร
• กลืนลำบาก
• ผนังอวัยวะหลอดอาหาร
• varices หลอดอาหาร
• achalasia
• โรค Mallory-Weiss
• หลอดอาหารของ Barrett

กระเพาะอาหาร - โครงสร้างบทบาทโรค

เป็นถุงยืดชนิดหนึ่งที่ใช้ในการรวบรวมแปรรูปและฆ่าเชื้ออาหาร มันเรียงรายไปด้วยเยื่อบุซึ่งมีต่อมมากมายที่หลั่งน้ำย่อย

น้ำย่อยคือของเหลวที่มีกรดไฮโดรคลอริกน้ำเอนไซม์ย่อยอาหารเมือกและเกลือแร่ ผนังกระเพาะทำจากกล้ามเนื้อเรียบซึ่งการหดตัวและผ่อนคลายทำให้อาหารเคลื่อนที่ไปรอบ ๆ และผสมกับน้ำย่อย

สิ่งนี้จะเปลี่ยนอาหารเป็นข้าวต้ม หลังจากผ่านไป 3-4 ชั่วโมงในกระเพาะอาหารจะเคลื่อนไปที่ลำไส้

โรคกระเพาะอาหาร:

• แผลในกระเพาะอาหาร
• เฮลิโคแบคเตอร์ไพโลไร
• โรคกระเพาะ
• อาการอาหารไม่ย่อย
• เบซัวร์
• โรคMénétrier
• โรคกระเพาะอาหารตกเลือดเฉียบพลัน (กัดเซาะ)
• hyperacidity
• มะเร็งกระเพาะอาหาร

ลำไส้เล็ก - โครงสร้างบทบาทโรค

เป็นส่วนที่ยาวที่สุดของทางเดินอาหารมากถึง 4-5 เมตรมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-5 ซม. นี่คือที่ที่การย่อยอาหารเกิดขึ้นและในที่สุดการดูดซึมสารอาหารเข้าสู่เลือดและน้ำเหลือง ลำไส้เล็กแบ่งออกเป็นสามส่วน ได้แก่ :

• ลำไส้เล็กส่วนต้น - ส่วนแรกของลำไส้เล็กด้านหลังกระเพาะอาหาร ท่อที่นำไปสู่ตับอ่อนและตับจะเข้าไปในลำไส้เล็กส่วนต้น มันคือพวกมันที่ไหลเข้าสู่ลำไส้เล็กส่วนต้นของน้ำตับอ่อนจากตับอ่อนและน้ำดีจากตับเนื่องจากอาหารถูกย่อยสลาย
• jejunum - ขั้นตอนต่อไปของการย่อยอาหาร
• ileum - ขั้นตอนสุดท้ายของการย่อยอาหารและการดูดซึม ลำไส้จะจบลงด้วยวาล์ว ileocecal

พื้นผิวของเยื่อเมือกในลำไส้ถูกปกคลุมไปด้วยสิ่งที่เรียกว่า วิลลีในลำไส้ สิ่งเหล่านี้คือส่วนที่ยื่นออกมาของเยื่อบุที่มีเส้นเลือดฝอยและท่อน้ำเหลือง

ขอบคุณพวกเขาพื้นที่ดูดซึมของลำไส้เพิ่มขึ้น ไม่เพียงแค่นั้น - ยังมี microvilli บน villi ด้วยซึ่งพื้นผิวการดูดซึมนี้เพิ่มขึ้นมากยิ่งขึ้น
โรคของลำไส้เล็ก:

• โรค celiac
• มะเร็งลำไส้เล็ก
• อาการลำไส้แปรปรวน (โรคของลำไส้เล็กและลำไส้ใหญ่)
• โรค Crohn (ระบบย่อยอาหารทั้งหมด)
• โรควิปเปิล
• แผลในลำไส้เล็กส่วนต้น
• โรคพยาธิ

ลำไส้ใหญ่ - โครงสร้างบทบาทโรค

ในส่วนนี้ของระบบย่อยอาหารซากของอาหารที่ไม่ได้ย่อยจะถูกสร้างเป็นอุจจาระอยู่แล้ว แต่น้ำวิตามินและกรดอะมิโนก็จะถูกดูดซึมกลับมาเช่นกัน นอกจากนี้จุลินทรีย์ยังทวีคูณในลำไส้ใหญ่ซึ่งผลิตในหมู่คนอื่น ๆ วิตามินบี 12 และเค
ลำไส้ใหญ่แบ่งออกเป็น:

• Cecum, cecum - นี่คือที่ที่เนื้อหาของลำไส้เล็กเข้าสู่
• ลำไส้ใหญ่
• ทวารหนักจบลงด้วยทวารหนัก

โรคลำไส้ใหญ่:

• ลำไส้ใหญ่
• ไส้ติ่งอักเสบเฉียบพลัน
• ฝีที่ทวารหนัก
• โรคริดสีดวงทวาร
• ร่องทวารหนัก
• อุจจาระไม่หยุดยั้ง
• ลำไส้ใหญ่ด้วยกล้องจุลทรรศน์
• ลำไส้ใหญ่ diverticula
• มะเร็งลำไส้
• ท้องผูก
• การติดเชื้อ Clostridium difficile

ต่อมน้ำลาย - โครงสร้างบทบาทโรค

พวกมันเป็นต่อมจับคู่ที่มีช่องเปิดในปาก พวกมันผลิตน้ำลายหรือการหลั่งน้ำ (น้ำคือ 99% ขององค์ประกอบ) ซึ่งผสมกับอาหารและช่วยในการย่อยอาหารเบื้องต้น

ประกอบด้วยเอนไซม์อะไมเลสน้ำลาย (ptialin) ซึ่งเริ่มการสลายคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้น้ำลายยังช่วยให้กลืนอาหารได้ง่ายขึ้นและยังควรเพิ่มอีกด้วยว่าน้ำลายมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย

มีต่อมน้ำลาย: หู, ขากรรไกรล่างและใต้ลิ้น

โรคต่อมน้ำลาย:

• อาการบวมของต่อมน้ำลาย
• ต่อมน้ำลายอักเสบ - คางทูม
• ต่อมน้ำลายอักเสบจากเชื้อแบคทีเรีย
• Sjögren's syndrome (กลุ่มอาการแห้งหรือโรค Mikulicz-Radecki)
• adenoma หลายรูปแบบ
• มะเร็งต่อมน้ำลาย

ตับ - โครงสร้างบทบาทโรค

เป็นต่อมที่ใหญ่ที่สุดในร่างกายมนุษย์มีน้ำหนักประมาณ 1.5 กก. และมีสีแดงเข้มซึ่งพิสูจน์ได้ว่าเป็นหลอดเลือดมาก ตั้งอยู่ทางด้านขวาของ hypochondrium และประกอบด้วยสี่แฉก

ในโครงสร้างของตับมีผนังอวัยวะของท่อตับเรียกว่าถุงน้ำดีซึ่งน้ำดีที่ผลิตโดยตับจะสะสม การทำงานของตับ:

• การหลั่งน้ำดี (น้ำดีประกอบด้วยเกลือน้ำดีคอเลสเตอรอลและบิลิรูบิน) ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นในการย่อยไขมัน
• ขจัดสารอาหารออกจากเลือดและช่วยรักษาสภาวะสมดุลของระบบ
• การเปลี่ยนกลูโคสส่วนเกินเป็นไกลโคเจนและการเก็บรักษา
• การเปลี่ยนกรดอะมิโนส่วนเกินเป็นกรดไขมันและยูเรีย
• การสะสมของธาตุเหล็กและวิตามินบางชนิด
• ทำให้แอลกอฮอล์เป็นกลางสารกระตุ้นและตัวแทนทางเภสัชวิทยาต่างๆ

โรคตับ:

• ไวรัสตับอักเสบ A, B หรือ C
• โรคตับแข็ง
• โรคตับที่มีแอลกอฮอล์
• ความเสียหายของตับที่เกิดจากยา
• ตับวายเฉียบพลัน
• โรคตับอักเสบจากภูมิต้านตนเอง
• โรคตับแข็งทางเดินน้ำดีหลักของตับ
• โรค Wilson
• hemochromatosis
• มะเร็งตับ
• ไขมันพอกตับ
• Buddha-Chiari syndrome (เส้นเลือดในตับอุดตัน)

ตับอ่อน - โครงสร้างบทบาทโรค

ตั้งอยู่ด้านหลังกระเพาะอาหารในแนวกึ่งกลางของร่างกายและทางด้านซ้ายของกระดูกสันหลังเล็กน้อยเป็นวงที่เกิดจากลำไส้เล็กส่วนต้น มีน้ำหนัก 60-125 กรัมและยาว 20 ซม.

ประกอบด้วยฟองอากาศด้วยที่เรียกว่า เกาะ Langerhans ซึ่งเป็นเซลล์ที่หลั่งออกมาในฮอร์โมนเลือดที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต

หน้าที่ที่สำคัญที่สุดของตับอ่อน ได้แก่ การผลิตน้ำตับอ่อนที่มีเอนไซม์ย่อยโปรตีน (ทริปซินไคโมทริปซินและอีเรปซิน) และคอลลาเจน (อีลาสเตส) และสลายกรดนิวคลีอิกและการผลิตฮอร์โมนอินซูลินและกลูคากอนที่ควบคุมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตในร่างกาย

โรคตับอ่อน

• ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันและตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง
• อินซูลินมา
• มะเร็งตับอ่อน