มะนาว - สรรพคุณและคุณค่าทางโภชนาการ วิตามินชนิดใดในมะนาว?

มะนาวหรือมะนาวเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมายจึงมีคุณสมบัติในการรักษา มะนาวถือเป็นลูกพี่ลูกน้องของมะนาว แต่มันไม่เพียง แต่เล็กลงเท่านั้น แต่ยังมีฤทธิ์เป็นกรดมากกว่า น้ำมะนาวสนับสนุนการทำงานของตับและน้ำมะนาวช่วยลดน้ำหนัก มะนาวมีคุณสมบัติในการรักษาอะไรอีกบ้าง?

มะนาวหรือมะนาวเป็นส้มจากตระกูล rutaceae ซึ่งมีสรรพคุณทางยาและคุณค่าทางโภชนาการที่ได้รับการชื่นชมมานานแล้วในเอเชียซึ่งอาจมาจากจากเอเชียต้นมะนาวถูกนำไปยังอียิปต์และภูมิภาคอื่น ๆ ของแอฟริกาเหนือโดยพ่อค้าชาวตะวันออกกลางในศตวรรษที่ 10 ในศตวรรษที่ 13 ชาวมัวร์ได้นำมะนาวเข้ามาในสเปนเนื่องจากผลไม้แพร่กระจายไปยังยุโรปตอนใต้ มะนาวพบทางไปอเมริกาครั้งแรกในปี 1493 ระหว่างการเดินทางของคริสโตเฟอร์โคลัมบัส แต่อาศัยอยู่ในฟลอริดาเท่านั้นในศตวรรษที่ 16 เมื่อพวกเขาถูกล่าโดยอาณานิคมสเปนจากหมู่เกาะเวสต์อินดีส ปัจจุบันมะนาวปลูกในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนส่วนใหญ่ในอินเดียเม็กซิโกอาร์เจนตินาและบราซิลรวมทั้งในยุโรปอียิปต์และฟลอริดา

สารบัญ:

1. มะนาว - คุณสมบัติต้านมะเร็ง
2. มะนาวสนับสนุนการทำงานของตับ
3. มะนาว - คุณค่าทางโภชนาการ
4. มะนาวช่วยขจัดกรดในร่างกาย
5. มะนาวเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
6. มะนาวช่วยบรรเทาอาการของโรคประสาท
7. มะนาวและโรคเบาหวาน
8. มะนาวและการตั้งครรภ์
9. มะนาว - การคัดเลือกการจัดเก็บการเตรียมการ
10. มะนาว - ใช้ในครัว
11. มะนาว - ใช้ในเครื่องสำอาง

ฟังว่ามะนาวมีคุณสมบัติในการรักษาโรคอะไรบ้าง นี่คือเนื้อหาจากวงจร LISTENING GOOD พอดคาสต์พร้อมเคล็ดลับ

หากต้องการดูวิดีโอนี้โปรดเปิดใช้งาน JavaScript และพิจารณาการอัปเกรดเป็นเว็บเบราว์เซอร์ที่รองรับวิดีโอ HTML5

มะนาว - คุณสมบัติต้านมะเร็ง

มะนาวมีไบโอฟลาโวนอยด์ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ สารประกอบเหล่านี้ทำลายอนุมูลอิสระของออกซิเจนที่ก่อให้เกิดมะเร็ง ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้ใช้มะนาวในการป้องกันโรคมะเร็ง ไบโอฟลาโวนอยด์ที่มีอยู่ในมะนาวยังช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด

มะนาวสนับสนุนการทำงานของตับและอื่น ๆ

มะนาวมีผลดีต่อการทำงานของระบบย่อยอาหาร น้ำมะนาวจะเจือจางน้ำดีซึ่งช่วยให้การไหลเวียนของน้ำดีขึ้น เป็นผลให้การทำงานของตับดีขึ้น คุณสมบัติที่คล้ายกันคือมีน้ำมะนาวซึ่งทำให้ผอมลง

นอกจากนี้การวิจัยของนักวิจัยของ Hopkins ยังแสดงให้เห็นว่ามะนาวต่อสู้กับแบคทีเรีย E. Coli การทดลองประกอบด้วยการเติมแบคทีเรีย E. Coli และแบคทีเรีย MS2 ลงในน้ำมะนาว ปรากฎว่าน้ำมะนาวสามารถรับมือกับการทำลายของแบคทีเรียได้ดีกว่าแสงแดด นักวิจัยให้เหตุผลว่าน้ำมะนาวอาจเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของยาฆ่าเชื้อในน้ำ

คุ้มค่าที่จะรู้

มะนาว - คุณค่าทางโภชนาการ (ต่อ 100 กรัม)

ค่าพลังงาน - 30 กิโลแคลอรี
โปรตีน - 0.70 กรัม
ไขมัน - 0.20 กรัม
คาร์โบไฮเดรต - 10.54 กรัม (รวมน้ำตาล: 1.69 กรัม)
ไฟเบอร์ - 2.8 กรัม
น้ำ - 88.26 กรัม

แร่ธาตุ

แคลเซียม - 33 มก
ธาตุเหล็ก - 0.60 มก
แมกนีเซียม - 6 มก
ฟอสฟอรัส - 18 มก
โพแทสเซียม - 102 มก
โซเดียม - 2 มก
สังกะสี - 0.11 มก

วิตามิน

วิตามินซี - 29.1 มก
ไทอามีน - 0.030 มก
ไรโบฟลาวิน - 0.020 มก
ไนอาซิน - 0.200 มก
วิตามินบี 6 - 0.043 มก
วิตามินเอ - 50 IU
วิตามินอี - 0.22 มก

อ่านเพิ่มเติม: ส้ม: คุณสมบัติในการรักษาและคุณค่าทางโภชนาการ POMELO: คุณสมบัติทางโภชนาการ ส้มโออุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอะไรบ้าง? เกรปฟรุ้ต: คุณสมบัติในการรักษาและลดความอ้วนของเกรปฟรุต

มะนาวช่วยขจัดกรดในร่างกาย

มะนาวยังมีคุณสมบัติในการทำให้เป็นด่าง - ช่วยให้ร่างกายมีความสมดุลของกรดเบสซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงแนะนำให้รับประทานอาหารลดความเป็นกรด การเป็นกรดของร่างกายทำให้เกิดโรคต่างๆเช่นโรคไขข้อกระดูกพรุนไมเกรนและภาวะซึมเศร้า นอกจากนี้ยังลดภูมิคุ้มกันและทำให้ร่างกายอ่อนแอ

มะนาวเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

เนื่องจากมีวิตามินซีสูงมาก (29.1 มก. / 100 ก.) มะนาวจึงเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอย่างมีนัยสำคัญ น้ำมะนาวยังมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและฆ่าเชื้อด้วยเหตุนี้จึงแนะนำเป็นพิเศษในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวเพื่อป้องกันโรคหวัด

มะนาวเป็นอย่างอื่นมะนาวมะนาวมะนาวมะนาวเปรี้ยว

มะนาวช่วยบรรเทาอาการของโรคประสาท

เนื่องจากมีโพแทสเซียมสูงมะนาวจึงมีผลดีต่อการทำงานของระบบประสาท ด้วยเหตุนี้จึงช่วยในการต่อสู้กับโรคประสาท การบริโภคมะนาวเป็นประจำช่วยบรรเทาอาการของโรคประสาทอ่อนเช่นสมาธิสั้นที่เพิ่มขึ้นความหงุดหงิดความไวในลำไส้ปัญหาเกี่ยวกับสมาธิและอาการใจสั่น มะนาวยังช่วยบรรเทาอาการปวดหัว

มะนาวและโรคเบาหวาน

มะนาวเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำ - ผลไม้ 100 กรัมมีเพียง 30 กิโลแคลอรี นอกจากนี้ยังมีดัชนีน้ำตาลต่ำ น้ำมะนาวยังช่วยให้คุณควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วยดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและผู้ที่ต่อสู้กับโรคอ้วน

มะนาวและการตั้งครรภ์

เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินและคุณค่าทางโภชนาการจึงแนะนำให้ใช้มะนาวสำหรับสตรีมีครรภ์ วิตามินซีจำนวนมากเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและป้องกันการติดเชื้อที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพและชีวิตของเด็ก น้ำมะนาวมีผลดีต่อระบบย่อยอาหารดังนั้นจึงช่วยแก้ปัญหาการถ่ายอุจจาระป้องกันอาการท้องร่วงและท้องผูก นอกจากนี้ยังบรรเทาอาการแพ้ท้อง มะนาวช่วยลดความดันโลหิตที่สูงเกินไปซึ่งอาจส่งผลให้เกิดภาวะครรภ์เป็นพิษซึ่งนำไปสู่การคลอดก่อนกำหนด

คุ้มค่าที่จะรู้

มะนาว - การคัดเลือกการจัดเก็บการเตรียมการ

เลือกผลไม้ที่แข็งและหนักเพราะจะฉ่ำที่สุด มะนาวควรมีผิวมันวาวตั้งแต่สีอ่อนไปจนถึงสีเขียวเข้ม

การเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยบนผิวหนังไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่จุดที่ใหญ่ขึ้นและจุดอ่อนแสดงถึงผลไม้ที่เน่าเสีย ในทางกลับกันเปลือกแข็งที่เหี่ยวย่นเป็นสัญญาณว่ามะนาวแห้ง

ควรเก็บผลมะนาวไว้ในที่เย็นหรือในอุณหภูมิห้อง ควรจำไว้ว่ามะนาวดูดซับกลิ่นได้ดีดังนั้นคุณไม่ควรเก็บผลไม้นี้ไว้ในตู้เย็น การเก็บไว้ข้างๆผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สามารถทำให้มะนาว "กลมกลืน" กับกลิ่นอื่น ๆ ทำให้ไม่น่ารับประทาน หากเราต้องการหลีกเลี่ยงสิ่งนี้วิธีแก้ไขที่ดีคือใส่ผลไม้ในถุงฟอยล์เพื่อไม่ให้สัมผัสโดยตรงกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ผลไม้ที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องจะฉ่ำกว่า แต่ผลไม้ที่เก็บไว้ในตู้เย็นจะสดนานกว่า

มะนาว - ใช้ในครัว

มะนาวเป็นผลไม้ที่มีกลิ่นหอมมากซึ่งเป็นสาเหตุที่พบว่ามีประโยชน์ในครัว เป็นเครื่องดื่มและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เป็นที่นิยม ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือโมจิโต้ - เครื่องดื่มจากคิวบาซึ่ง เพราะมันมีรสชาติที่สดชื่นด้วยมะนาว มะนาวยังเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมของน้ำผลไม้และซอร์เบต เครื่องดื่มอีกชนิดหนึ่งที่มะนาวเข้ากันได้ดีคือชา มะนาวยังใช้เป็นสลัดและของหวานได้อีกด้วย เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล

เป็นเรื่องน่ารู้ว่าคุณต้องการผลไม้หกถึงเก้าผล (ขึ้นอยู่กับขนาดและความหลากหลายของมะนาว) เพื่อทำน้ำมะนาวหนึ่งแก้ว เพื่อให้ง่ายต่อการบีบมะนาวด้วยมือให้ม้วนผลไม้บนพื้นแข็งก่อนที่จะกดเล็กน้อย เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การรู้ว่าน้ำมะนาวสองลูกนั้นสอดคล้องกับน้ำมะนาวสามลูก

มะนาว - ใช้ในเครื่องสำอาง

มะนาวเช่นมะนาวช่วยปรับปรุงสภาพผิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและชะลอการเกิดริ้วรอย เนื่องจากมีสารฟลาโวนอยด์สูงมะนาวจึงช่วยบำรุงผิวและทำให้ริ้วรอยเรียบเนียน นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการเพิ่มความกระจ่างใสและการสร้างใหม่ซึ่งต้องใช้ในเครื่องสำอาง มะนาวใช้ในผลิตภัณฑ์ที่ออกแบบมาเพื่อทำความสะอาดผิวและต่อสู้กับการเปลี่ยนสี เครื่องสำอางที่มีส่วนผสมของมะนาวช่วยลดรอยคล้ำใต้ดวงตาและปรับโทนสีผิว มะนาวยังมีคุณสมบัติในการทำให้นิ่ม ด้วยการใช้มะนาวนานขึ้นคุณสามารถทำให้หนังกำพร้าที่แข็งและแข็งหลุดออกไปได้ เนื่องจากมีวิตามินเอสูงมะนาวจึงมีผลดีต่อสภาพผมและเล็บ มันจะสร้างมันขึ้นมาใหม่และป้องกันไม่ให้พวกมันอ่อนแอลง

เกี่ยวกับผู้เขียน Weronika Rumińskaจบการศึกษาด้านปรัชญาโปแลนด์พร้อมความเชี่ยวชาญด้านบรรณาธิการและการจัดพิมพ์ที่มหาวิทยาลัยวอร์ซอ เธอพัฒนาความสนใจของเธอที่เกี่ยวข้องกับงานของบรรณาธิการอยู่แล้วในระหว่างการศึกษาระดับปริญญาโทโดยร่วมมือกับ Poradnikzdrowie.pl ในเส้นทางบรรณาธิการและโซเชียลมีเดีย ส่วนตัวเป็นคนรักนิยายอาชญากรรมและขี่ม้า

อ่านบทความเพิ่มเติมโดยผู้เขียนคนนี้