สีดำโดยไม่ต้องเย็น: ชาและน้ำเอลเดอร์เบอร์รี่

คุณสมบัติการรักษาของ Elderberry

ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่ส่วนใหญ่มีสารฟลาโวนอยด์กรดฟีนอลิกไตรเทอร์พีนและเมือก มีคุณสมบัติในการขับลมและลดไข้ ผลไม้ Elderberry ประกอบด้วยอื่น ๆ แอนโธไซยานินไกลโคไซด์เพกตินแทนนินกรดผลไม้วิตามิน (โดยเฉพาะ C และโปรวิตามินเอจำนวนมาก) เกลือแร่ พวกเขาแสดงคุณสมบัติขับปัสสาวะและขับปัสสาวะ

เราเก็บดอกเอลเดอร์เบอร์รี่เมื่อเจริญเต็มที่ - เก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม เราเก็บเอลเดอร์เบอร์รี่ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงตุลาคม เราเก็บวัตถุดิบทั้งสองอย่างเสมอในสภาพอากาศที่มีแดดจัด - ดอกไม้และผลไม้ต้องแห้ง ควรทำให้แห้งหรือแปรรูปวัตถุดิบที่ได้รับทันทีหลังการเก็บเกี่ยว

ชาและน้ำเชื่อมเอลเดอร์เบอร์รี่สำหรับโรคหวัด

เมื่อเรารู้สึกว่าหวัดกำลังใกล้เข้ามาคุณควรใช้การเตรียม Elderberry ที่สัญญาณแรกของความหนาวเย็นให้เตรียมชาดอกเอลเดอร์เบอร์รี่แห้ง: เทดอกไม้แห้ง 1-2 ช้อนโต๊ะลงในถ้วยเทน้ำเดือดปิดฝาและปิดไว้ประมาณ 10-15 นาทีแล้วกรอง ชาที่เตรียมด้วยวิธีนี้ควรดื่มตอนร้อน ชาดอก Elderberry มีคุณสมบัติในการขับลมลดอุณหภูมิขับเสมหะและไดแอสโตลิก เราดื่ม 2-3 ถ้วยตลอดทั้งวัน

นอกจากนี้ในกรณีที่เป็นหวัดควรดื่มน้ำเชื่อมเอลเดอร์เบอร์รี่ เราเตรียมน้ำเชื่อมนี้จากผลไม้สุกเท่านั้น ก่อนอื่นเราต้องเตรียมน้ำผลไม้: ผสมเอลเดอร์เบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 1 กิโลกรัมในหม้อกับน้ำหนึ่งแก้วแล้วปรุงเป็นเวลา 2-3 นาทีจากนั้นบีบมวลร้อนผ่านผ้าหรือกระชอน (คุณสามารถใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ได้ด้วย) ผสมน้ำร้อนครึ่งแก้วกับน้ำผึ้ง 1 แก้ว - ทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงแล้วเก็บในตู้เย็น เราดื่มหนึ่งช้อนโต๊ะวันละสองครั้งระหว่างมื้ออาหาร

หากเราไม่มีสต๊อกผลไม้แช่แข็งหรือน้ำผลไม้เราสามารถซื้อน้ำเอลเดอร์เบอร์รี่ 100% ในร้านขายสมุนไพรได้ (ไม่มีน้ำตาลเพิ่มราคา 20-30 PLN / 500 มล.) ต้องใช้ภายใน 7 วันหลังจากเปิดขวด น้ำเชื่อมสำเร็จรูปที่เติมน้ำผลไม้จะอยู่ได้นานขึ้น แต่คุณค่าในการรักษาจะต่ำกว่ามาก - มีรสหวานด้วยน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมกลูโคส - ฟรุกโตสและบางส่วนมีน้ำเอลเดอร์เบอร์รี่เพียงไม่กี่เปอร์เซ็นต์ส่วนที่เหลือ ได้แก่ น้ำแอปเปิ้ลหรือชาโคลเบอร์รี่ (ดูส่วนผสมได้ที่ บรรจุภัณฑ์!).

บทความแนะนำ: