แตงโมเป็นน้ำ 92 เปอร์เซ็นต์มีวิตามินและแร่ธาตุต่ำ อย่างไรก็ตามแตงโมมีคุณค่าสำหรับคุณสมบัติอื่น ๆ นั่นคือสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูงที่ชะลอกระบวนการชราและยับยั้งการพัฒนาของเซลล์มะเร็งและซิทรูลีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่สนับสนุนหัวใจช่วยเร่งกระบวนการฟื้นฟูกล้ามเนื้อในนักกีฬาและ ... ทำงานเหมือนไวอากร้า อ่านหรือฟังประโยชน์ทางโภชนาการและสุขภาพของแตงโม
แม้ว่าแตงโมจะมีน้ำสูง (92%) และมีวิตามินและแร่ธาตุต่ำ แต่ก็อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเช่นไลโคปีนเบต้าแคโรทีนลูทีนซีแซนทีนและคริปโตแซนธินซึ่งช่วยป้องกันร่างกายจากมะเร็ง
นอกจากนี้แตงโมยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ในโรคไตและการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ แตงโมยังมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารและช่วยเพิ่มการเผาผลาญ
นอกจากนี้สารออกฤทธิ์ที่มีอยู่ในแตงโมยังช่วยสนับสนุนการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิตขับไล่สารประกอบที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายที่สะสมในกล้ามเนื้อระหว่างการออกกำลังกายที่รุนแรงและทำงานเช่นไวอากร้า
ฟังเกี่ยวกับประโยชน์ทางโภชนาการและสุขภาพของแตงโม นี่คือเนื้อหาจากวงจร LISTENING GOOD พอดคาสต์พร้อมเคล็ดลับหากต้องการดูวิดีโอนี้โปรดเปิดใช้งาน JavaScript และพิจารณาการอัปเกรดเป็นเว็บเบราว์เซอร์ที่รองรับวิดีโอ HTML5
แตงโมช่วยลดความดันโลหิตและป้องกันหัวใจวาย
แตงโมเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารหลายชนิดที่ควบคุมระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดและรักษาความดันโลหิตให้เป็นปกติจึงช่วยป้องกันโรคหัวใจ:
- แคโรทีนอยด์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและเม็ดสีตามธรรมชาติที่มีหน้าที่ทำให้เนื้อแตงโมมีสีแดง ไลโคปีนถือเป็นตัวแทนหลักของแคโรทีนอยด์ซึ่งป้องกันการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอลและช่วยลดความดันในหลอดเลือดดำและหลอดเลือดแดง นอกจากนี้ยังยับยั้งการเพิ่มจำนวนของอนุมูลอิสระในหลอดเลือดซึ่งทำให้เกิดความเสียหายทางกล ไลโคปีนยังช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งโดยเฉพาะมะเร็งต่อมลูกหมาก แตงโมสีแดงสด 100 กรัมมีไลโคปีน 4532 ไมโครกรัมในขณะที่มะเขือเทศซึ่งส่วนใหญ่มักแนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคหัวใจมีเพียง 2573 ไมโครกรัม เป็นที่น่ารู้ว่ายิ่งเนื้อแตงโมอ่อนลงปริมาณแคโรทีนอยด์ก็จะยิ่งลดลง
- วิตามินเอและวิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความดันโลหิตและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง
- โพแทสเซียมช่วยในการควบคุมความดันโลหิตเนื่องจากช่วยเร่งการขับโซเดียมส่วนเกินออกจากร่างกาย (ซึ่งรับผิดชอบต่อความดันโลหิตสูงในหลอดเลือด) ยับยั้งกระบวนการ atherosclerotic ในหลอดเลือด
- แมกนีเซียมช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือดเพื่อให้เลือดไหลผ่านได้อย่างอิสระ นอกจากนี้ยังป้องกันการลดลงของระดับโพแทสเซียมและการเพิ่มขึ้นของโซเดียมในร่างกาย
- citrulline - citrulline ที่มีอยู่ในเนื้อและผิวหนังของแตงโมเป็นสารประกอบทางเคมีอินทรีย์จากกลุ่มของกรดอะมิโนαซึ่งเป็นอนุพันธ์ของออร์นิทีน หลังจากเข้าสู่ร่างกาย citrulline จะถูกเปลี่ยนเป็น L-arginine ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่เพิ่มระดับของไนตริกออกไซด์ทำให้หลอดเลือดคลายตัว
อ่านเพิ่มเติม: Mirabelki - อาหารอันโอชะที่ลืมไปแล้วของคุณยายของเรา
แตงโม - ราชาแห่งความสดชื่นในฤดูร้อน ทำไมจึงควรกินแตงโม?เราพัฒนาเว็บไซต์ของเราโดยการแสดงโฆษณา
การบล็อกโฆษณาหมายความว่าคุณไม่อนุญาตให้เราสร้างเนื้อหาที่มีคุณค่า
ปิดการใช้งาน AdBlock และรีเฟรชหน้า
สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณคุณค่าทางโภชนาการของแตงโม (ต่อ 100 กรัม)
ค่าพลังงาน - 30 กิโลแคลอรี
โปรตีนทั้งหมด - 0.61 กรัม
ไขมัน - 0.15 กรัม
คาร์โบไฮเดรต - 7.55 กรัม
ไฟเบอร์ - 0.4 กรัม
แร่ธาตุ
แคลเซียม - 7 มก
เหล็ก - 0.24 มก
แมกนีเซียม - 10 มก
ฟอสฟอรัส - 11 มก
โพแทสเซียม - 112 มก
โซเดียม - 1 มก
สังกะสี - 0.10 มก
วิตามิน
วิตามินซี - 8.1 มก
วิตามินเอ - 569 IU
ไทอามีน - 0.033 มก
ไรโบฟลาวิน - 0.021 มก
ไนอาซิน - 0.178 มก
วิตามินบี 6 - 0.045 มก
กรดโฟลิก - 3 µg
วิตามินอี - 0.05 µg
วิตามินเค 1 (phylloquinone) - 0.1 µg
แหล่งข้อมูล: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
แตงโมช่วยลดระดับความดัน
จากการวิจัยพบว่าแตงโมเป็นแหล่งที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดของ L-citrulline จากธรรมชาติ (100 กรัมมี 300 มก.) ศาสตราจารย์ Arturo Figueroa และ Bahram H. Arjmandi จากมหาวิทยาลัยแห่งรัฐฟลอริดาพบว่าการรับประทาน L-citrulline 6 กรัมจากสารสกัดแตงโมทุกวันเป็นเวลา 6 สัปดาห์ช่วยเพิ่มการทำงานของหลอดเลือดและลดความดันโลหิตในผู้ป่วยที่เรียกว่า ต่อต้านความดันโลหิตสูงเช่นความดันปกติสูง
“ ผักไวอากร้า” แตงโม
ด้วยซิทรูลีนแตงโมยังสามารถเพิ่มแรงขับทางเพศได้อีกด้วย Citrulline เช่นเดียวกับยาเม็ดไวอากร้าทำให้หลอดเลือดคลายตัวและทำให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น
จากการวิจัยผู้ชายควรกินแตงโมอย่างน้อยหกชิ้นเพื่อให้ได้ผลเช่นเดียวกับไวอากร้าหนึ่งเม็ด จากข้อมูลของ Bhimu Patil ผู้อำนวยการศูนย์ปรับปรุงผักและผลไม้ของมหาวิทยาลัย Texas A&M ระบุว่าแตงโมสามารถใช้เพื่อป้องกันและรักษาปัญหาการแข็งตัวของอวัยวะเพศ
เราแนะนำ
ผู้แต่ง: Time S.A
การรับประทานอาหารที่สมดุลเป็นกุญแจสำคัญของสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ใช้ JeszCoLubisz ซึ่งเป็นระบบอาหารออนไลน์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ของ Health Guide เลือกจากหลายพันสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยโดยใช้ประโยชน์จากธรรมชาติ เพลิดเพลินกับเมนูที่คัดสรรมาโดยเฉพาะติดต่อกับนักกำหนดอาหารและฟังก์ชันอื่น ๆ อีกมากมายได้แล้ววันนี้!
หาข้อมูลเพิ่มเติมแตงโมสำหรับนักกีฬา
Citrulline โดยการขยายลูเมนของหลอดเลือดทำให้เกิดสิ่งที่เรียกว่า "ปั๊มกล้ามเนื้อ" ซึ่งเป็นผลมาจากการที่ปริมาณกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้นในระหว่างการออกกำลังกาย
นอกจากนี้ซิทรูลีนยังเป็นกรดอะมิโนที่ร่วมกับออร์นิทีนและอาร์จินีนมีส่วนเกี่ยวข้องกับวัฏจักรของยูเรียซึ่งทำให้แอมโมเนียที่เป็นพิษเป็นกลางซึ่งเป็นสารที่ก่อให้เกิดความเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อในระหว่างการออกกำลังกาย ดังนั้นแตงโมจึงช่วยให้ฝึกได้อย่างเข้มข้นมากขึ้นและสนับสนุนการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ
การวิจัยพบว่าการทานซิทรูลีนเป็นประจำจะช่วยเพิ่มความทนทานต่อความแข็งแรง การบริโภคน้ำแตงโมวันละประมาณสองแก้วจะเพิ่มระดับอาร์จินีนในเลือดได้มากกว่า 10% ซึ่งจะช่วยให้เลือดไปเลี้ยงและหล่อเลี้ยงเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อได้ดีขึ้น
นอกจากนี้แตงโม 92% ยังประกอบไปด้วยน้ำซึ่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมและแคลเซียมดังนั้นจึงไม่เพียงช่วยดับกระหายได้อย่างรวดเร็ว แต่ยังช่วยเติมอิเล็กโทรไลต์ในร่างกายอีกด้วย
แตงโมไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
แตงโมแม้จะมีแคลอรีต่ำ (30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) แต่เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตเข้มข้นที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง (ดัชนีน้ำตาลในเลือดของแตงโม = 75) จึงสามารถเพิ่มน้ำตาลในเลือดได้อย่างรวดเร็ว สำหรับคาร์โบไฮเดรต 7.55 กรัมมี "ไม่ดี" มากถึง 6.20 กรัมนั่นคือน้ำตาลธรรมดา แตงโมจึงไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ที่เป็นเบาหวาน ผู้ที่กำลังลดความอ้วนควรจำสิ่งนี้ไว้ด้วย
ตรวจสอบ e-guide
ผู้แต่ง: สื่อสิ่งพิมพ์
ในคู่มือคุณจะได้เรียนรู้:
- ผลไม้ชนิดใดที่มีเพคตินมากที่สุด
- ซึ่งมีการบันทึกปริมาณวิตามินซี
- ผู้ป่วยโรคหัวใจควรกินชนิดใดและโรคไขข้อ
แตงโมเพื่อความสวยงาม
แตงโมเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระชั้นยอดที่ชะลอการเกิดริ้วรอยของผิว (รวมถึงการป้องกันอันตรายจากรังสียูวีและช่วยรักษาอาการอักเสบของผิวหนัง)
กลุ่มของสารต้านอนุมูลอิสระไม่เพียง แต่รวมถึงสิ่งที่กล่าวมาข้างต้น ไลโคปีน แต่ยังรวมถึงวิตามินเอซึ่งจะเพิ่มเครือข่ายของหลอดเลือดด้วยเนื่องจากออกซิเจนและสารอาหารเข้าสู่ผิวหนังมากขึ้นพร้อมกับเลือดและวิตามินซีซึ่ง "กวาด" อนุมูลอิสระออกจากร่างกายและสนับสนุนการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ
วิธีการหั่นแตงโมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว?
ที่มา: x-news / STORYFUL
บทความแนะนำ:
เมล็ดแตงโม: คุณสมบัติต่อสุขภาพและประโยชน์ในการทำอาหาร
