นักวิจัยประเมินว่าร้อยละ 59 ของผู้ป่วยมะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูก (ประมาณ 29, 500 ในแต่ละปีในสหรัฐอเมริกา) สามารถป้องกันได้หากผู้หญิงออกกำลังกายอย่างน้อย 30 นาทีต่อวันและหลีกเลี่ยงไขมันในร่างกายมากเกินไป
รายงานดังกล่าวเผยแพร่เมื่อวันที่ 10 กันยายนโดยสถาบันวิจัยมะเร็งอเมริกัน (AICR) และกองทุนวิจัยมะเร็งโลกสากล (WCRF)
"ไขมันในร่างกายสามารถสร้างฮอร์โมนที่ส่งเสริมการพัฒนาของมะเร็ง" อลิซเบนเดอร์ผู้จัดการฝ่ายสื่อสารโภชนาการของ AICR กล่าว "เรารู้ด้วยว่าไขมันในร่างกายนั้นเชื่อมโยงกับการอักเสบเรื้อรังซึ่งก่อให้เกิดสภาพแวดล้อมที่กระตุ้นให้เกิดการพัฒนาของมะเร็ง"
การศึกษายังพบว่าตัวเลือกทางโภชนาการบางอย่างอาจเพิ่มหรือลดความเสี่ยงของผู้หญิงที่เป็นมะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูกซึ่งเป็นมะเร็งของเยื่อบุของมดลูก
การดื่มกาแฟหนึ่งแก้วต่อวันสามารถลดความเสี่ยงมะเร็งปากมดลูกของผู้หญิงลงได้ร้อยละ 7 ไม่ว่าจะเป็นคาเฟอีนหรือไม่มีคาเฟอีน
ในทางกลับกันการกินอาหารจำนวนมากที่มีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดสูงเช่นผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลและธัญพืชแปรรูปจะเพิ่มความเสี่ยงของการเป็นมะเร็ง การศึกษาพบว่าความเสี่ยงเพิ่มขึ้น 15 เปอร์เซ็นต์สำหรับ "ระดับน้ำตาลในเลือดทุก ๆ 50 หน่วย"
ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้มีผลต่อฮอร์โมนเช่นสโตรเจนและอินซูลินซึ่งเชื่อว่าเป็นรากของมะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูก
มะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูกเป็นมะเร็งที่พบมากที่สุดของระบบสืบพันธุ์เพศหญิง ในแต่ละปีในสหรัฐอเมริกามีผู้ป่วยมะเร็งปากมดลูกใหม่ประมาณ 49, 600 รายมากกว่ามะเร็งรังไข่และมะเร็งปากมดลูกร่วมกัน
กรณีส่วนใหญ่ของโรคมะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูกได้รับการวินิจฉัยในผู้หญิงอายุ 60 ปี ไม่มีระบบตรวจจับที่เชื่อถือได้สำหรับโรคนี้
การทบทวนครั้งใหม่เป็นส่วนหนึ่งของโครงการ WCRF และ AICR ซึ่งทั้งสองกลุ่มร่วมมือกันเพื่อปรับปรุงคำแนะนำในการป้องกันโรคมะเร็งตามหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ทันสมัยที่สุด รายงานก่อนหน้านี้มีการปรับปรุงคำแนะนำสำหรับมะเร็งตับอ่อนเต้านมและลำไส้ใหญ่
ผลการวิจัยของคณะผู้วิจัยพบว่า "สอดคล้องกับงานวิจัยด้านโรคอ้วนและการออกกำลังกายของเรามาก" Mia Gaudet ผู้อำนวยการฝ่ายระบาดวิทยาทางพันธุกรรมของสมาคมโรคมะเร็งอเมริกันกล่าว
"มะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูกเป็นหนึ่งในสมาคมที่แข็งแกร่งที่สุดในการเป็นโรคอ้วนของโรคมะเร็งทั้งหมดที่เรารู้ว่าเกี่ยวข้องกับโรคอ้วน" Gaudet กล่าว
การเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนทำให้เกิดมะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูกดร. Elisa Bandera สมาชิกคณะกรรมการตรวจสอบกล่าวว่าศาสตราจารย์ด้านระบาดวิทยาของสถาบันมะเร็งรัตเกอร์สแห่งนิวเจอร์ซีย์กล่าว
"มะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูกเป็นโรคส่วนใหญ่เกิดจากการกระตุ้นของเยื่อบุโพรงมดลูกมากเกินไปและเป็นระยะเวลานานเป็นเยื่อบุมดลูกโดยสโตรเจนโดยไม่มีการต่อต้านฮอร์โมนฮอร์โมน" Bandera กล่าว "โรคอ้วนเกี่ยวข้องกับการเพิ่มขึ้นของการผลิตเอสโตรเจนในเนื้อเยื่อไขมัน ในสตรีวัยหมดประจำเดือนและมีความสัมพันธ์กับการเพิ่มความต้านทานต่ออินซูลินและอินซูลินที่เพิ่มขึ้นเช่นเดียวกับการอักเสบเรื้อรังปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้ส่งผล เซลล์เยื่อบุโพรงมดลูก "
ในเวลาเดียวกันการออกกำลังกายมีผลต่อการป้องกันที่นอกเหนือไปจากการรักษาน้ำหนักเพื่อสุขภาพ
“ มันแสดงให้เห็นว่าการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอช่วยลดระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนและอินซูลิน” บันเดรากล่าว การออกกำลังกายยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยรักษาระบบย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
กาแฟอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งเพราะมันมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพเช่นกรด chlorogenic สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้สามารถป้องกันความเสียหายของ DNA ปรับปรุงความไวของอินซูลินและยับยั้งการดูดซึมของกลูโคสในลำไส้ ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้สามารถลดความเสี่ยงสรุป Bandera และผู้เชี่ยวชาญแผงอื่น ๆ
แต่ด้วยการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดอาหารที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงจะทำให้เกิดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง น้ำท่วมกระแสเลือดด้วยกลูโคสและอินซูลินเบนเดอร์จาก AICR กล่าว
“ อีกครั้งที่มันสร้างสภาพแวดล้อมที่สามารถนำไปสู่การพัฒนาของโรคมะเร็ง” เขาเตือน "ฉันชอบที่จะเรียกมันว่าเมตาบอลิซึมวุ่นวาย"
อย่างไรก็ตามเบนเดอร์ไม่แนะนำหลักฐานที่พูดเกินจริงเกี่ยวกับอาหารที่มีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดสูงโดยสังเกตว่าอาหารที่ไม่แข็งแรงมากบางชนิดมีภาระระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ
“ คุณไม่สามารถเลือกอาหารที่มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำเพียงอย่างเดียวและคิดว่ามันจะเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพเนยบริสุทธิ์ไม่ใช่สิ่งที่เราแนะนำให้คนกินตลอดเวลา” เขากล่าว "เราขอแนะนำอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลกับผักและผลไม้มากมาย"
ที่มา: www.DiarioSalud.net
