เราดื่มน้ำน้อยเกินไป - การวิจัยแสดงให้เห็นและความรู้ของเราเกี่ยวกับเรื่องนี้ต่ำมาก ในคำพูดทั่วไปน้ำดื่มบรรจุขวดใด ๆ เรียกอย่างไม่ถูกต้องว่า "แร่" ในขณะเดียวกันก็แบ่งออกเป็นสามประเภท ได้แก่ น้ำแร่ธรรมชาติน้ำแร่ธรรมชาติและน้ำดื่มตามธรรมชาติเช่นน้ำแร่
แม้จะได้รับความสนใจจากแพทย์นักโภชนาการนักเสริมสวยและสื่อมวลชน แต่การบริโภคน้ำดื่มบรรจุขวดในประเทศของเราก็ยังต่ำเกินไป มีเพียง 44% ของชาวโปแลนด์เท่านั้นที่ประกาศว่าพวกเขาดื่มทุกวัน อย่างไรก็ตามเป็นที่น่ากังวลว่าชาวโปแลนด์จำนวนมากถึง 61% จะเข้าถึงมันก็ต่อเมื่อพวกเขารู้สึกกระหายน้ำ
ความรู้ของชาวโปลเกี่ยวกับน้ำดื่มบรรจุขวดตามธรรมชาติยังไม่เพียงพอ เมื่อเทียบกับประเทศอื่น ๆ ในสหภาพยุโรปเราตามหลังมามาก ในขณะที่ชาวยุโรปดื่มน้ำตามสถิติประมาณ 106 ลิตรต่อปีปริมาณการใช้น้ำโดยเฉลี่ยต่อผู้อยู่อาศัยในโปแลนด์ยังคงอยู่ที่ระดับ 65 ลิตร ชาวโปแลนด์น้อยกว่าครึ่งระบุว่าพวกเขาดื่มน้ำทุกวันและมากถึง 61% ใช้เมื่อรู้สึกกระหายน้ำเท่านั้น
อ่านเพิ่มเติม: น้ำในอาหารของเด็กจะเลือกดื่มอะไร - น้ำแร่น้ำดื่มหรือน้ำผลไม้?
เสาเข้าถึงน้ำดื่มบรรจุขวดธรรมชาติเมื่อใด
การวิจัยดำเนินการตามคำร้องขอของหอการค้าโปแลนด์ "Bottling Industry" แสดงให้เห็นว่ามีเพียง 10% ของชาวโปแลนด์เท่านั้นที่ดื่มน้ำขวดจากธรรมชาติทุกวันในปริมาณที่แนะนำโดยนักกำหนดอาหาร ความรู้เกี่ยวกับน้ำของเราค่อนข้างทั่วไป ส่วนใหญ่ไม่เพียง แต่ไม่แยกความแตกต่างระหว่างน้ำดื่มบรรจุขวดจากธรรมชาติ แต่ยังไม่อ่านฉลากอีกด้วยไม่ทราบว่าน้ำชนิดใดที่แนะนำเป็นพิเศษสำหรับพวกเขา มีเพียง 14% ของผู้ตอบแบบสอบถามเท่านั้นที่เลือกน้ำตามองค์ประกอบของแร่ธาตุ
ตรวจสอบด้วย: น้ำในก๊อกของคุณมีสุขภาพดีหรือไม่?
ดื่มน้ำแล้วคุณจะแข็งแรง
นอกจากนี้ยังเป็นการรบกวนที่ชาวโปแลนด์มักไม่รู้ว่าความเสียหายที่เกิดขึ้นกับร่างกายของเราอาจเกิดจากการขาดความชุ่มชื้นเป็นประจำและร่างกายของเราขาดน้ำตลอดทั้งปีรวมถึงในฤดูหนาวด้วย หลายคนรู้สึกว่าเพราะไม่กระหายน้ำจึงไม่จำเป็นต้องดื่ม ไม่มีอะไรผิดปกติไปมากกว่านี้ เพื่อให้ร่างกายของเราทำงานได้อย่างถูกต้องเราควรให้ของเหลวมากที่สุดเท่าที่จะสูญเสียไป ตามบัตรทองของโภชนาการที่เหมาะสมคุณควรดื่มน้ำขวดธรรมชาติอย่างน้อย 1 ลิตรต่อวัน เป็นครั้งแรกที่สถาบันอาหารและโภชนาการได้พัฒนามาตรฐานน้ำสำหรับประชากรชาวโปแลนด์ตามที่ผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่ควรดื่มของเหลว 2700 มล. และผู้ชาย 3700 มล. การขาดน้ำในร่างกายไม่เพียง แต่แสดงออกมาในความเหนื่อยล้าเรื้อรังนอนไม่หลับสมาธิเสื่อมความจำเสื่อมปวดหัวและผิวแห้ง แต่ยังรวมถึงปัญหาการย่อยอาหารและหัวใจด้วย และการขาดเรื้อรังอาจทำให้เกิดนิ่วในไตและการเสื่อมของข้อต่ออย่างถาวร เมื่อแรกเกิดร่างกายของเราใช้น้ำ 75% และเปอร์เซ็นต์นี้จะลดลงตามอายุ
- ร่างกายของมนุษย์ที่โตเต็มวัยมีน้ำประมาณ 60% ในผู้หญิงมีปริมาณน้อยกว่าเล็กน้อยเนื่องจากร่างกายมีไขมันมากกว่า น้ำมีอยู่ในอวัยวะทั้งหมดของมนุษย์ในสัดส่วนที่แตกต่างกันมาก ส่วนใหญ่อยู่ในเลือด - 83% ในไต - 82.7% และในหัวใจและปอด - 79% แม้แต่อวัยวะต่างๆเช่นกระดูกก็มีมันซึ่งคิดเป็น 22% ของมวล ปริมาณน้ำน้อยที่สุดในร่างกายของเราประกอบด้วยเนื้อเยื่อไขมันเพียง 10% - รศ. MałgorzataKozłowska - Wojciechowska, MD, PhD
ไม่กี่คนที่รู้ว่าแหล่งที่มาของน้ำสำหรับร่างกายของเรานอกเหนือจากการบริโภคของเหลวซึ่งครอบคลุม 62% ของความต้องการในแต่ละวันแล้วยังเป็นอาหารแข็งด้วย ตัวอย่างเช่นผักและผลไม้พวกเขาให้ประมาณ 18% ของการบริโภคในแต่ละวัน แหล่งที่มาของน้ำอาจเป็นขนมปังและผลิตภัณฑ์จากธัญพืชซึ่งมีประมาณ 8% ของมันและแม้แต่เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ในนั้น (ประมาณ 2%)
น้ำดื่มบรรจุขวดเช่นน้ำพุน้ำแร่หรือน้ำดื่ม
ในคำพูดทั่วไปน้ำดื่มบรรจุขวดใด ๆ เรียกอย่างไม่ถูกต้องว่า "แร่" ในขณะเดียวกันก็แบ่งออกเป็นสามประเภท ได้แก่ แร่ธรรมชาติน้ำพุธรรมชาติและแร่ธาตุที่เรียกว่าตาราง คุณสมบัติที่พบบ่อยและสำคัญมากของน้ำแร่ธรรมชาติและน้ำพุธรรมชาติคือแหล่งกำเนิดจากทรัพยากรใต้ดินและมีความบริสุทธิ์ทางเคมีและจุลชีววิทยาดั้งเดิม มีน้ำแร่ที่มีแร่ธาตุต่ำที่มีปริมาณเกลือแร่รวมสูงถึง 500 มก. / ล. น้ำที่มีแร่ธาตุขนาดกลาง (ปริมาณเกลือแร่ตั้งแต่ 500 ถึง 1500 มก. / ล.) และน้ำที่มีแร่ธาตุสูงซึ่งมีปริมาณเกลือแร่สูงกว่า 1.500 มก. / ล.
- หากน้ำมีคุณภาพเพียงพอก็สามารถบรรจุขวดได้ กระบวนการนี้ต้องเกิดขึ้นภายใต้สภาวะที่เหมาะสมเพื่อป้องกันไม่ให้สัมผัสกับสิ่งปนเปื้อนภายนอกและทำให้สามารถเก็บรักษาองค์ประกอบของแร่ธาตุตามธรรมชาติและคุณสมบัติทางธรรมชาติได้ในระดับสูงสุด
น้ำแต่ละประเภทมีองค์ประกอบและสารประกอบเหมือนกันโดยส่วนใหญ่ ได้แก่ แคลเซียมโซเดียมแมกนีเซียมในรูปของคลอไรด์ไบคาร์บอเนตและซัลเฟต แต่มีความแตกต่างกันในระดับของแร่ทั่วไปและอัตราส่วนระหว่างแร่ธาตุแต่ละชนิดดังนั้นวัตถุประสงค์ของน้ำแต่ละชนิดสำหรับการใช้งาน .
- น้ำธรรมชาติมีแร่ธาตุทั้งหมดที่มีอยู่ในร่างกายมนุษย์ในเนื้อเยื่อและของเหลวในร่างกาย เนื่องจากมีรูปแบบไอออนิกในน้ำจึงมีฤทธิ์ทางชีวภาพและย่อยได้ง่ายดร. n ฟาร์มกล่าว Teresa Latour จากสถาบันสาธารณสุขแห่งชาติของ National Institute of Hygiene ความหลากหลายของน้ำธรรมชาติในบรรจุภัณฑ์ช่วยให้ผู้บริโภคสามารถเลือกน้ำที่เหมาะสมกับความต้องการของแต่ละบุคคลได้ อีกวิธีหนึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคกระดูกพรุนและอีกโรคหนึ่งที่มีความดันโลหิตสูง ตัวอย่างเช่นผู้ที่เป็นนิ่วในไตควรหลีกเลี่ยงผู้ที่มีปริมาณแคลเซียมสูงและผู้ที่เป็นโรคกระดูกพรุนควรชอบน้ำประเภทนี้ ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงควรดื่มน้ำโซเดียมต่ำและผู้ที่ทำงานในอุณหภูมิสูงควรดื่มน้ำที่มีโพแทสเซียมและโซเดียมมากขึ้น
