สารที่ใช้งานฮอร์โมนเป็นสารเคมีที่พบได้ในวัตถุต่างๆในชีวิตประจำวันรวมทั้ง ในเครื่องสำอางของเล่นเด็กกล่องสีและเคลือบเงา หลายปีที่ผ่านมาสารเหล่านี้อยู่ภายใต้การตรวจสอบข้อเท็จจริงขององค์กรระหว่างประเทศที่เกี่ยวข้องกับการคุ้มครองสุขภาพ การวิจัยทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าสารที่ใช้งานฮอร์โมนมีส่วนช่วยในการพัฒนาโรคต่างๆรวมถึง โรคอ้วนและ endometriosis สารออกฤทธิ์ของฮอร์โมนคืออะไรและมีผลต่อสุขภาพอย่างไร? วิธีหลีกเลี่ยงในชีวิตประจำวัน?
สารบัญ:
- สารที่ใช้งานฮอร์โมน: มีอะไรบ้าง?
- สารออกฤทธิ์ของฮอร์โมน: กลไกการออกฤทธิ์
- สารที่ใช้งานฮอร์โมน: ประเภท
- สารที่ใช้งานฮอร์โมน: เส้นทางการสัมผัส
- สารที่ใช้งานฮอร์โมน: ผลกระทบต่อสุขภาพ
- สารออกฤทธิ์ของฮอร์โมน: มีผลต่อระบบสืบพันธุ์
- สารออกฤทธิ์ของฮอร์โมน: มีผลต่อโรคอ้วนและโรคเกี่ยวกับการเผาผลาญ
- สารออกฤทธิ์ของฮอร์โมน: ข้อบังคับทางกฎหมาย
- สารออกฤทธิ์ของฮอร์โมน: หลีกเลี่ยงอย่างไร?
สารที่ใช้งานฮอร์โมน: มีอะไรบ้าง?
ตามคำจำกัดความขององค์การอนามัยโลก (WHO) สารที่ออกฤทธิ์ต่อฮอร์โมน (EDC) ต่อมไร้ท่อรบกวนสารเคมี) เป็นสารประกอบทางเคมีจากภายนอก (ไม่ใช่ส่วนประกอบของร่างกายมนุษย์) หรือสารผสมที่เปลี่ยนการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อและส่งผลเสียต่อร่างกายมนุษย์และลูกหลาน
อ่านเพิ่มเติม: ฮอร์โมนเพศหญิง: เอสโตรเจน, โปรเจสเตอโรน, แอนโดรเจน, โปรแลคติน, ฮอร์โมนไทรอยด์ระบบต่อมไร้ท่อ - โครงสร้างและหน้าที่
ในทางเคมีสารที่ใช้งานฮอร์โมนเป็นกลุ่มสารประกอบที่แตกต่างกัน ส่วนใหญ่อยู่ในกลุ่มออร์กาโนคลอรีนและมีสารทดแทนคลอรีนหรือโบรมีน นอกจากนี้อาจมีแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติเช่นเจนิสตีนถั่วเหลืองหรือสารสังเคราะห์เช่นบิสฟีนอลเอจากบรรจุภัณฑ์พลาสติก
สารออกฤทธิ์ของฮอร์โมน: กลไกการออกฤทธิ์
สารที่ใช้งานฮอร์โมนส่วนใหญ่มีผลต่อระบบต่อมไร้ท่อซึ่งมีหน้าที่ในการรักษาสภาวะสมดุลทั่วร่างกาย ฮอร์โมนเป็นโมเลกุลที่ให้ข้อมูลทำหน้าที่ในเนื้อเยื่อเฉพาะโดยใช้ตัวรับที่อยู่ภายนอกหรือภายในเซลล์ ผู้รับคือผู้รับข้อมูลที่ฮอร์โมนนำติดตัวไปด้วย การปรากฏตัวของสารที่ใช้งานฮอร์โมนในร่างกายขัดขวางการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อเนื่องจากมีโครงสร้างคล้ายกับฮอร์โมน โดยการจับกับตัวรับเดียวกับฮอร์โมนที่ผลิตโดยร่างกายมนุษย์สารที่ออกฤทธิ์ของฮอร์โมนจะก่อให้เกิดผลทางชีววิทยาที่คล้ายกันหรือเหมือนกัน ความคล้ายคลึงกันโดยเฉพาะของสารที่ใช้งานฮอร์โมนกับฮอร์โมนสเตียรอยด์อธิบายถึงความสามารถในการจับกับตัวรับสเตียรอยด์สำหรับเอสโตรเจนโปรเจสเตอโรนและแอนโดรเจน
บ่อยครั้งตามข้อโต้แย้งที่ว่าสารที่ใช้ฮอร์โมนไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพมีการอ้างว่าสารเหล่านี้มีความสัมพันธ์กับตัวรับต่ำกว่าฮอร์โมนหลายพันล้านเท่าหรือหลายล้านเท่า ตามสมมติฐานนี้แม้โครงสร้างของสารทั้งสองจะคล้ายคลึงกัน แต่ฮอร์โมนจะมีลำดับความสำคัญเหนือตัวรับเสมอ อย่างไรก็ตามตามที่ปรากฎว่าสารที่ใช้งานฮอร์โมนอาจแสดงผลทางชีวภาพที่รุนแรงกว่าในเซลล์ได้อย่างแม่นยำในระดับต่ำ (โดยปกติจะต่ำกว่าที่คำนวณกิจกรรมที่เป็นพิษของสาร) และไม่อยู่ในความเข้มข้นสูง
ดังนั้นกลไกของความคล้ายคลึงกันของโมเลกุลจึงเป็นกลไกที่ง่ายที่สุดที่อธิบายถึงผลกระทบของสารที่ออกฤทธิ์ของฮอร์โมนในร่างกาย การวิจัยแสดงให้เห็นว่าสารที่ออกฤทธิ์ของฮอร์โมนสามารถออกฤทธิ์ในรูปแบบที่ซับซ้อนกว่าที่เรายังไม่เข้าใจ ปรากฎว่าสารเหล่านี้สามารถเปลี่ยนรูปแบบการแสดงออกของยีน (การเปลี่ยนแปลงของ epigenetic) ในเซลล์ซึ่งแม้ว่าพวกมันจะไม่เปลี่ยนลำดับของดีเอ็นเอเอง แต่ก็อาจส่งผลเสียได้แม้ในรุ่นต่อไป
สารที่ใช้งานฮอร์โมน: ประเภท
ปัจจุบันมีการอธิบายสารที่ใช้งานฮอร์โมนมากกว่า 800 ชนิด ได้แก่ :
- ตัวทำละลายอุตสาหกรรมและผลพลอยได้เช่นโพลีคลอริเนตไบฟีนิลส์และโพลีโบรมิเนตไบฟีนิล
- พลาสติกและพลาสติไซเซอร์เช่น bisphenol A และ phthalates
- สารกำจัดศัตรูพืชเช่น dichlorodiphenyltrichlorethane
- ไดออกซิน
- ยาเช่น diethylstilbestrol
- สารฆ่าเชื้อราเช่น vinclozoline
- โลหะหนักเช่นสารหนูแคดเมียมตะกั่วและปรอท
- พาราเบน
- ไฟโตเอสโทรเจนเช่น genistein และ coumestrol
- สารพิษจากเชื้อรา
Bisphenol A, phthalates และ polychlorinated biphenyls ถือเป็นงานวิจัยที่ดีที่สุดและเป็นอันตรายต่อสุขภาพมากที่สุด
บทความแนะนำ:
Bisphenol A (BPA) - อยู่ที่ไหนและจะหลีกเลี่ยงได้อย่างไร? PHTHALANES - ระวังยา!การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่า phthalates สามารถออกฤทธิ์ในร่างกายผ่านตัวรับเอสโตรเจนและตัวรับที่กระตุ้นการทำงานของ peroxisome proliferator (PPARs) หลังมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญของเนื้อเยื่อไขมัน เชื่อกันว่า Phthalates จะรบกวนการสร้างและการเจริญเติบโตของไข่โดยการยับยั้งการผลิต oestradiol ในรังไข่และยังอาจเกี่ยวข้องกับการก่อโรคของการดื้อต่ออินซูลินโรคอ้วนและโรคเบาหวานประเภท 2 Phthalates ถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะ plasticizers เพื่อปรับปรุงความยืดหยุ่นของโพลีไวนิลคลอไรด์ Phthalates พบได้ในปลอกเม็ดยาและอาหารเสริมวัสดุก่อสร้างเครื่องสำอางและสารทำความสะอาดอุปกรณ์ทางการแพทย์ของเล่นเด็กหมึกพิมพ์และสิ่งทอ เช่นเดียวกับ BPA phthalates เข้าสู่สิ่งแวดล้อมของมนุษย์ได้ง่ายเช่นสำหรับอาหาร
BIPHENYLS POLYCHLORINATED ในอาหารที่ปนเปื้อนผลกระทบที่เป็นอันตรายของ polychlorinated biphenyls (PCBs) ต่อไข่ขาวตัวเมียได้รับการบันทึกไว้เป็นอย่างดี PCB มีผลต่อและอื่น ๆ เกี่ยวกับการเจริญเติบโตของรูขุมขนรังไข่และลดการหลั่งของเอสโตรเจน นอกจากนี้เช่นเดียวกับ phthalates PCBs อาจทำปฏิกิริยากับตัวรับ PPAR และมีส่วนร่วมในการก่อโรคของโรคอ้วน PCBs ใช้ในเคมีอุตสาหกรรมเพื่อผลิตหม้อแปลงตัวเก็บประจุและสารหล่อเย็น พวกมันละลายได้ง่ายในไขมันและสามารถสะสมในสิ่งมีชีวิตได้ซึ่งเป็นสาเหตุที่มนุษย์สัมผัสกับ PCBs ส่วนใหญ่ผ่านการบริโภคอาหารที่ปนเปื้อนเช่นปลาเนื้อสัตว์
สารที่ใช้งานฮอร์โมน: เส้นทางการสัมผัส
สารออกฤทธิ์ของฮอร์โมนพบได้ทั่วไปในสิ่งแวดล้อมของมนุษย์ ตรวจพบในอากาศดินน้ำดื่มอาหารเครื่องสำอางผลิตภัณฑ์ในครัวเรือนอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์และสิ่งทอ พวกเขาไม่เพียง แต่ตั้งอยู่ในสถานที่ผลิต แต่ยังขนส่งในระยะทางไกลโดยทางน้ำและลม ดังนั้นการกำจัดสารที่ใช้ฮอร์โมนออกจากสิ่งแวดล้อมของเราอย่างสมบูรณ์จึงเป็นไปไม่ได้ในทางปฏิบัติ
สารออกฤทธิ์ของฮอร์โมนส่วนใหญ่ทนต่อการย่อยสลาย ดังนั้นแม้ว่าการผลิตและการใช้งานบางส่วนจะถูกห้ามเมื่อหลายปีก่อน แต่เราก็ยังคงติดต่อกับพวกมันในสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้สารที่ทำงานของฮอร์โมนยังสะสมอยู่ในห่วงโซ่อาหารมนุษย์อยู่ในจุดสิ้นสุดและเป็นกลุ่มที่เปราะบางที่สุด นอกจากนี้ส่วนใหญ่เป็น lipophilic ซึ่งหมายความว่าละลายได้ง่ายในไขมันและสามารถซึมผ่านผิวหนังได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ
โปรดจำไว้ว่าสารที่ใช้ฮอร์โมนรวมถึงสารประกอบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในพืชเช่นไฟโตสเตอรอลในถั่วเหลือง อย่างไรก็ตามผลกระทบที่ค่อนข้างเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์นั้นมีสาเหตุมาจาก
บทความแนะนำ:
PHYTOESTROGENS - ฮอร์โมนพืชสารที่ใช้งานฮอร์โมน: ผลกระทบต่อสุขภาพ
รายงานแรกเกี่ยวกับผลกระทบที่เป็นอันตรายของสารที่ใช้งานฮอร์โมนมาจากปี 1970 เมื่อเอสโตรเจนสังเคราะห์ที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ - diethylstilbestrol เมื่อให้กับหญิงตั้งครรภ์ทำให้เกิดความผิดปกติของการเจริญพันธุ์และมะเร็งช่องคลอดในลูกหลาน หลังจากการวิจัยเป็นเวลาหลายปีในปีพ. ศ. 2534 ในการประชุม Wingspread ผู้เชี่ยวชาญจากสาขาวิทยาศาสตร์หลายสาขาได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการว่าสารจากสิ่งแวดล้อมหลายชนิดสามารถรบกวนระบบต่อมไร้ท่อและแนะนำคำว่าสารออกฤทธิ์ของฮอร์โมน จากนั้นในปี 2545 องค์การอนามัยโลกได้เผยแพร่รายงานอย่างเป็นทางการซึ่งนำเสนอหลักฐานปัจจุบันเกี่ยวกับสารที่ออกฤทธิ์ต่อฮอร์โมนเพื่อสุขภาพซึ่งได้รับการปรับปรุงในปี 2555
ในปี 2558สมาคมต่อมไร้ท่อได้ออกแถลงการณ์เกี่ยวกับสารออกฤทธิ์ของฮอร์โมนซึ่งระบุไว้ในรายการอื่น ๆ :
- โรคอ้วน
- โรคเบาหวาน
- ความผิดปกติของการทำงานของระบบสืบพันธุ์เพศหญิงและเพศชาย
- เนื้องอกที่ขึ้นกับฮอร์โมนในผู้หญิง
- มะเร็งต่อมลูกหมาก
- โรคต่อมไทรอยด์
เป็นโรคที่อาจเกี่ยวข้องกับการสัมผัสกับสารที่ใช้งานฮอร์โมน
อย่างไรก็ตามแม้ว่าจำนวนหลักฐานที่ชี้ให้เห็นถึงผลเสียต่อสุขภาพของสารที่ออกฤทธิ์ต่อฮอร์โมนนั้นมีมาก แต่ความสัมพันธ์ของเหตุและผลยังไม่ได้รับการพิสูจน์อย่างสมบูรณ์ งานวิจัยส่วนใหญ่ที่ยืนยันผลกระทบด้านลบของสารที่ใช้งานฮอร์โมนต่อสุขภาพของมนุษย์ยังคงมาจากการศึกษาในสัตว์ทดลอง ปัญหาในการวิจัยอื่น ๆ ที่ไม่อนุญาตให้มีการกำหนดความสัมพันธ์อย่างง่าย ๆ เช่นปริมาณที่เป็นพิษขั้นต่ำสำหรับสารประกอบแต่ละชนิดเนื่องจากสารที่ใช้งานฮอร์โมนแสดงฤทธิ์ทางชีวภาพที่ความเข้มข้นต่ำกว่าที่คำนวณกิจกรรมที่เป็นพิษอยู่แล้ว ซึ่งสามารถชะลอผลของการสัมผัสได้ทันเวลา ปัญหาเพิ่มเติมคือร่างกายมนุษย์ต้องเผชิญกับการทำงานพร้อมกันของสารที่ทำงานของฮอร์โมนหลายชนิดซึ่งอาจสะสมผลเสียต่อสุขภาพ นอกจากนี้ผลกระทบของมันจะขึ้นอยู่กับเพศอายุจีโนไทป์การเผาผลาญและองค์ประกอบของร่างกายของผู้สัมผัส
อย่างไรก็ตามทุกคนยอมรับว่าเด็ก ๆ ได้รับผลกระทบจากสารที่ออกฤทธิ์ของฮอร์โมนมากที่สุด ปัจจุบันเชื่อกันว่าการสัมผัสกับทารกในครรภ์อาจทำให้เกิดความผิดปกติของพัฒนาการและการเปลี่ยนแปลงการแสดงออกของยีนอย่างถาวร (การเปลี่ยนแปลงของ epigenetic) ซึ่งในวัยผู้ใหญ่อาจส่งผลให้มีความเสี่ยงต่อโรคบางชนิดเพิ่มขึ้น.
อันตรายอีกประการหนึ่งคือความสามารถในการสะสมสารที่ออกฤทธิ์ของฮอร์โมนในเนื้อเยื่อไขมันของมนุษย์ แต่ยังรวมถึงของเหลวทางชีวภาพเช่นเลือดปัสสาวะนมหรือน้ำคร่ำ
จากการศึกษาได้ยืนยันว่าสารที่ใช้ฮอร์โมนสามารถก่อให้เกิดผลทางชีวภาพได้ถึงสามรุ่นต่อ ๆ ไป!
สารออกฤทธิ์ของฮอร์โมน: มีผลต่อระบบสืบพันธุ์
หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ในปัจจุบันบ่งชี้การมีส่วนร่วมของสารที่ใช้งานฮอร์โมนในการเกิดโรคของ:
- โรครังไข่ polycystic,
- การสูญเสียรังไข่ก่อนวัยอันควร
- เยื่อบุโพรงมดลูก
- ความผิดปกติของอวัยวะเพศชายและหญิง
- ความผิดปกติของภาวะเจริญพันธุ์ในผู้หญิงและผู้ชาย
- มะเร็งเต้านมมะเร็งอัณฑะและมะเร็งต่อมลูกหมาก
คาดว่าจำนวนอสุจิโดยเฉลี่ยในผู้ชายลดลงเกือบ 50% ในช่วง 50 ปีที่ผ่านมา แม้ว่าสาเหตุของปรากฏการณ์นี้จะซับซ้อน แต่เชื่อว่าปัจจัยหนึ่งที่มีผลต่อคุณภาพของน้ำอสุจิในผู้ชายอาจเป็นการสัมผัสกับสารที่ออกฤทธิ์ต่อฮอร์โมน n อย่างเรื้อรัง พบว่ามีการแสดง phthalates (monobenzyl และ monobutyl phthalate) และ PCBs เพื่อลดจำนวนอสุจิและการเคลื่อนไหว
บทความแนะนำ:
Endometriosis - ทำไมถึงเจ็บมาก?สารออกฤทธิ์ของฮอร์โมน: มีผลต่อโรคอ้วนและโรคเกี่ยวกับการเผาผลาญ
สารที่ออกฤทธิ์ต่อฮอร์โมนส่วนใหญ่จัดอยู่ในประเภทที่เรียกว่า obesogens คือสารที่อาจนำไปสู่การพัฒนาของโรคอ้วน Obesogens มีผลต่อกระบวนการสร้างและการสลายตัวของเนื้อเยื่อไขมันซึ่งอาจส่งผลโดยตรงหรือโดยอ้อมต่อการสะสมของเนื้อเยื่อไขมัน มีการแสดงให้เห็นว่า obesogens สามารถมีอิทธิพลต่อการก่อตัวของโรคอ้วนโดยการปรับเปลี่ยนการเผาผลาญพื้นฐานควบคุมการสร้างเซลล์ไขมันปรับเปลี่ยนองค์ประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้และควบคุมศูนย์ความหิวและความอิ่ม
บทความแนะนำ:
โรคอ้วน - สาเหตุการรักษาและผลที่ตามมาสันนิษฐานว่า obesogens อาจมีผลต่อร่างกายในมดลูกเนื่องจากมีความสัมพันธ์ระหว่างการได้รับฮอร์โมนเอสโตรเจนก่อนคลอดกับน้ำหนักตัวของลูกในช่วงที่เป็นผู้ใหญ่
ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการศึกษาในสัตว์ทดลองว่า ไดออกซินยาฆ่าแมลงและ BPA อาจทำให้เกิดภาวะดื้ออินซูลินและรบกวนเบต้าเซลล์ของตับอ่อน ในทางกลับกันการวิเคราะห์ทางระบาดวิทยาแสดงให้เห็นความสัมพันธ์ระหว่างไดออกซินในระดับสูงและความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของความผิดปกติของคาร์โบไฮเดรตและโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าการได้รับ BPA ในระยะยาวอาจทำให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลินและความเข้มข้นของสารพทาเลตบางส่วนในปัสสาวะมีความสัมพันธ์ในเชิงบวกกับระดับน้ำตาลในเลือดและระดับอินซูลิน
สารออกฤทธิ์ของฮอร์โมน: ข้อบังคับทางกฎหมาย
การควบคุมสารที่ออกฤทธิ์ต่อฮอร์โมนดำเนินการโดยคณะกรรมาธิการยุโรปร่วมกับ European Food Safety Authority (EFSA) European Food Safety Authority) และ European Chemicals Agency (ECHA) European Chemicals Agency). ในระบบสหภาพยุโรป ECHA มีหน้าที่รับผิดชอบในการประเมินผลิตภัณฑ์ biocidal และ EFSA จะประเมินความปลอดภัยของสารที่ใช้ฮอร์โมนที่ใช้ในยาฆ่าแมลง ตั้งแต่ปี 2542 คณะกรรมาธิการยุโรปได้ใช้กลยุทธ์ในด้านสารออกฤทธิ์ของฮอร์โมน กลยุทธ์นี้ถูกนำมาพิจารณาในการเปลี่ยนแปลงที่ตามมาในกฎระเบียบของสหภาพยุโรป ในเดือนมิถุนายน 2550 ระเบียบ REACH ( การขึ้นทะเบียนการประเมินการอนุญาตและการ จำกัด สารเคมี) เกี่ยวกับสารเคมีในสหภาพยุโรป จุดมุ่งหมายหลักของกฎระเบียบนี้คือการปรับปรุงการปกป้องสุขภาพของมนุษย์และสิ่งแวดล้อมจากอันตรายของสารเคมี กฎระเบียบของ REACH ใช้กับสารเคมีทั้งหมดที่พบในผลิตภัณฑ์ในชีวิตประจำวันเช่นผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดสีตลอดจนเสื้อผ้าเฟอร์นิเจอร์ของเล่นและอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์
กฎระเบียบ (EC) เลขที่ 1107/2009 เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อารักขาพืชและกฎระเบียบ (EU) หมายเลข 528/2012 เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ฆ่าเชื้อทางชีวภาพกำหนดเกณฑ์ทางวิทยาศาสตร์สำหรับการระบุตัวทำลายต่อมไร้ท่อ
เมื่อวันที่ 15 มิถุนายน 2016 คณะกรรมาธิการยุโรปได้นำการสื่อสารที่นำเสนอสถานะของการเล่นเกี่ยวกับสารที่ออกฤทธิ์ต่อฮอร์โมนและแผนปฏิบัติการเพิ่มเติม คณะกรรมาธิการยังได้นำร่างกฎหมายสองฉบับที่กำหนดเกณฑ์ทางวิทยาศาสตร์สำหรับการระบุสารที่ใช้งานฮอร์โมน
ในปี 2018 ECHA และ EFSA ได้เผยแพร่หลักเกณฑ์เกี่ยวกับวิธีระบุสารที่ใช้งานฮอร์โมนในผลิตภัณฑ์ปกป้องพืชและสารฆ่าเชื้อโรค
สารออกฤทธิ์ของฮอร์โมน: หลีกเลี่ยงอย่างไร?
ปัจจุบันสารที่ออกฤทธิ์ต่อฮอร์โมนเป็นศูนย์กลางความสนใจขององค์กรด้านสุขภาพระหว่างประเทศหลายแห่ง ดังนั้นแม้ว่าผลกระทบต่อสุขภาพของสารที่ใช้งานฮอร์โมนจะไม่ได้รับการพิสูจน์อย่างเต็มที่ แต่ก็ควรระมัดระวังในการจัดการกับผลิตภัณฑ์ที่มีสารออกฤทธิ์ของฮอร์โมน คำแนะนำนี้ใช้โดยเฉพาะกับสตรีมีครรภ์หรือผู้ที่วางแผนครอบครัว
ในการ จำกัด การสัมผัสกับสารออกฤทธิ์ของฮอร์โมน:- หลีกเลี่ยงการซื้อและเก็บอาหารในหีบห่อพลาสติกที่มีเครื่องหมาย 3, 6 และ 7 เนื่องจากเป็นสารพิษมากที่สุด
- หากคุณต้องใช้บรรจุภัณฑ์พลาสติกให้ซื้อและเก็บอาหารไว้ในฉลาก 1, 2, 4, 5 เนื่องจากมีพิษน้อยกว่า
- เก็บและอุ่นอาหารได้ดีกว่าในภาชนะแก้วพอร์ซเลนหรือสแตนเลส
- หลีกเลี่ยงการอุ่นอาหารในเตาอบไมโครเวฟในบรรจุภัณฑ์พลาสติกแม้ว่าจะมีจุดประสงค์เพื่อการนี้ก็ตาม
- เมื่อนำอาหารไปให้ขอบรรจุภัณฑ์ที่ไม่ได้ทำจากสไตรีน
- หุงข้าวและข้าวในปริมาณมากโดยไม่ต้องใส่ถุง
- จำกัด การบริโภคผลิตภัณฑ์กระป๋อง
- ซื้อผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกที่ไม่มียาฆ่าแมลง
- ล้างผักและผลไม้ให้สะอาดก่อนรับประทาน
- พิจารณาใช้เครื่องกรองน้ำ
- หลีกเลี่ยงเครื่องสำอางที่มีน้ำหอมเทียมและเลือกใช้เครื่องสำอางที่มีข้อความว่า "phthalate free", "BPA free" และ "paraben free"
- ลดการติดต่อกับใบเสร็จรับเงินของร้านค้าและล้างมือให้สะอาดหลังจากสัมผัสกับพวกเขา
- ใช้ขวดนมและของเล่นเด็กที่ระบุว่า "ปลอดสาร BPA"
วรรณคดี:
1. Bergman A. et al., สถานะของวิทยาศาสตร์ต่อมไร้ท่อทำลายสารเคมี. องค์การอนามัยโลก 2555
2. กอร์ A.C. และคณะบทสรุปสำหรับผู้บริหารถึง EDC-2: แถลงการณ์ทางวิทยาศาสตร์ฉบับที่สองของสมาคมต่อมไร้ท่อเกี่ยวกับสารเคมีที่ทำลายต่อมไร้ท่อ. ความคิดเห็นต่อมไร้ท่อ. 2558, 36 (6), 593–602
3. ฮูเวอร์ R.N. และคณะ ผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์ในสตรีที่สัมผัสกับ diethylstilbestrol ในมดลูก. ใหม่ Engl J Med 2011, 365, 1304–1314
4. Lymperi S. และ Giwercman A. ตัวทำลายต่อมไร้ท่อและการทำงานของอัณฑะ. การเผาผลาญ 2018, 86, 79-90
5. Petrakis D. et al. ตัวทำลายต่อมไร้ท่อที่นำไปสู่โรคอ้วนและโรคที่เกี่ยวข้อง. Int J Environ Res สาธารณสุข. 2017, 24, 14 (10), E1282
6. หวาย S. et al. การได้รับสารรบกวนต่อมไร้ท่อในช่วงวัยผู้ใหญ่: ผลของภาวะเจริญพันธุ์ของเพศหญิง. เจเอนโดครินอล. 2017, 233 (3), R109-R129
7. Rutkowska A. et al. แถลงการณ์ของสมาคมต่อมไร้ท่อแห่งโปแลนด์เกี่ยวกับสารเคมีรบกวนต่อมไร้ท่อ (EDCs). เอนโดครินอลโพล 2015, 66 (3), 276–285.
8. https://reach.gov.pl/reach/pl/
9. https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/180607
10. http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/180904
11. https://ec.europa.eu/health/endocrine_disruptors/overview_en
