หลักเกณฑ์ทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดเกี่ยวกับความไวของกลูเตนที่ไม่ได้เป็นเซเลียตถูกตีพิมพ์

พวกเขาเผยแพร่แนวทางทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดเกี่ยวกับความไวของกลูเตนที่ไม่ใช่ celiac



ตัวเลือกของบรรณาธิการ
การทำหมันเป็นขั้นตอนที่มีประสิทธิภาพหรือไม่?
การทำหมันเป็นขั้นตอนที่มีประสิทธิภาพหรือไม่?
อังคาร 7 มกราคม, 2014.- วารสารวิทยาศาสตร์สารอาหารได้เผยแพร่เมื่อเร็ว ๆ นี้การศึกษา "ความไวต่อ Non-Celiac Gluten: ชายแดนใหม่ในความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับกลูเตน" โดยมุ่งเน้นไปที่คำนิยามการวินิจฉัยและการเชื่อมโยงกับความผิดปกติอื่น ๆ ทริกเกอร์ของ celiacs การศึกษาจัดทำขึ้นตามผลของการประชุมนานาชาติครั้งที่สองของผู้เชี่ยวชาญเรื่องความไวของกลูเตนซึ่งมีผู้เชี่ยวชาญจากต่างประเทศมากกว่า 30 คนที่เชี่ยวชาญด้านโรคกลูเตนเข้าพบ "แม้ว่าความถี่ของความไวของกลูเตนที่ไม่ใช่ celiac ในประชากรทั่วไปยังไม่ได้รับการกำหนดอย่างครบถ้วนข้อมูลทางระบาดวิทยาและความรู้ที่รวบรวมในบทความที่ตีพิมพ์ในสารอาหารมีความสำ