เมื่อเรานั่งลงที่โต๊ะก่อนอื่นเราต้องการตอบสนองความหิวของเรา ในขณะเดียวกันอาหารสามารถสร้างความแตกต่างให้กับสุขภาพและแม้กระทั่งชีวิต อาหารที่เลือกอย่างเหมาะสมไม่เพียง แต่ป้องกันมะเร็งเท่านั้น แต่ยังสามารถช่วยในการรักษามะเร็งได้อีกด้วย พบกับอาหารต้านมะเร็ง
ศาสตราจารย์ Richard Beliveau นักชีวเคมีจากมหาวิทยาลัยมอนทรีออลได้ทำการวิจัยชีววิทยาของมะเร็งมานานกว่า 20 ปี เขาร่วมมือกับ บริษัท ยาที่ใหญ่ที่สุดที่กำลังมองหายาต้านมะเร็ง เขามักจะติดต่อกับคนป่วยซึ่งหวังว่าจะถามว่าจะทำอะไรได้อีกบ้างเพื่อช่วยพวกเขา ศาสตราจารย์ไม่มีคำแนะนำที่ดีสำหรับพวกเขา อย่างไรก็ตามเขายังคงค้นหาสารที่สามารถขัดขวางการพัฒนาของหลอดเลือดใหม่ที่หล่อเลี้ยงเนื้องอกมะเร็ง เมื่อนักวิทยาศาสตร์ 2 คนจากสถาบัน Karolinska ในสตอกโฮล์มตัดสินใจว่าชาเขียวมีคุณสมบัติดังกล่าวศาสตราจารย์จึงได้เปิดเผย เขาตัดสินใจว่าควรขอความช่วยเหลือสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็งในอาณาจักรของผลิตภัณฑ์อาหาร
อ่านเพิ่มเติม: อาหารที่ป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักคุณสมบัติต้านมะเร็งของสมุนไพร ANTIOXIDANTS - รายการผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
Nutraceuticals ในการต่อต้านมะเร็ง
หลังจากการวิเคราะห์เอกสารทางวิทยาศาสตร์ทั้งหมดที่ได้รับการตีพิมพ์ในโลกนี้อย่างละเอียดแล้วศาสตราจารย์สรุปว่ามีอาหารที่มีคุณสมบัติต่อต้านมะเร็งซึ่งเขาเรียกว่า Nutraceuticals น่าเสียดายที่ไม่มีใครต้องการให้เงินสนับสนุนการวิจัยใหม่ของศาสตราจารย์เพราะคุณไม่สามารถจดสิทธิบัตรอาหารได้ Beliveau เลิกทำแล้ว อย่างไรก็ตามเมื่อเขาพบว่าเลนนี่เพื่อนของเขาเป็นมะเร็งตับอ่อนชนิดร้ายและเขามีชีวิตอยู่ได้เพียงไม่กี่เดือนเขาก็ตัดสินใจนำความคิดของเขาไปปฏิบัติ เลนนี่รู้ว่าเป็นทฤษฎีที่ด้อยพัฒนาซึ่งไม่ได้รับการยืนยันจากการทดลองทางคลินิก แต่ตัดสินใจทำตามคำแนะนำทั้งหมด ศาสตราจารย์ไม่ได้ออกจากห้องสมุดจนกว่าเขาจะรวบรวมรายการอาหารแรกที่ช่วยต่อต้านมะเร็งได้ ประกอบด้วยกะหล่ำปลีบรอกโคลีกระเทียมถั่วเหลืองชาเขียวหญ้าฝรั่นอินเดียราสเบอร์รี่บลูเบอร์รี่และดาร์กช็อคโกแลต 2 ชนิด แทนที่จะได้รับเพียงไม่กี่เดือน Lenny มีอายุ 4.5 ปี เขารู้สึกดีพอที่จะสามารถเดินทางและติดตามความสนใจของเขาได้
ศาสตราจารย์ยังคงทำการวิจัยของเขาต่อไปและเมื่อถูกถามว่าอะไรที่เอื้อต่อการพัฒนาของโรคเนื้องอกเขาตอบในทางที่ผิด: "ฉันจะไม่คิดอะไรที่ดีไปกว่าอาหารประจำวันของเรา"
กินอะไรเพื่อหลีกเลี่ยงมะเร็ง? ลองดูสิ!
สำคัญหลักการที่สำคัญที่สุดของอาหารต้านมะเร็ง
อาหารต้านมะเร็งประกอบด้วยผักสดและผลไม้เป็นหลัก ในนอกฤดูคุณสามารถรับประทานแบบแช่แข็งหรือแบบแห้งได้ ควรใส่น้ำมันมะกอกน้ำมันลินซีดหรือเนยออร์แกนิกลงในผักของคุณ
กระเทียมสมุนไพรและเครื่องเทศอื่น ๆ ก็จำเป็นเช่นกัน เพิ่มไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหารหรือการอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงซอสชีสกระท่อมเจลลี่ผักและปลาด้วย
ในอาหารต้านมะเร็งเนื้อสัตว์ทำหน้าที่เป็นสารปรุงแต่งรสชาติ
อาหารต้านมะเร็ง - สารประกอบแห่งพลังอันยิ่งใหญ่
แพทย์แผนปัจจุบันมีความภูมิใจที่สามารถใช้สิ่งที่เรียกว่า การรักษาที่ตรงเป้าหมาย ซึ่งหมายความว่ายาจะเริ่มออกฤทธิ์ในบางช่วงของกระบวนการของร่างกาย อาหารที่มีคุณสมบัติในการต่อต้านมะเร็งออกฤทธิ์ในหลายปัจจัย ผลิตภัณฑ์ที่รวมกันระหว่างมื้ออาหารช่วยเพิ่มพลัง จากนั้นพวกเขาจะทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าแต่ละคนแยกกัน ในแง่ที่เข้าใจง่ายเราสามารถพูดได้ว่าผลิตภัณฑ์ต่อต้านมะเร็งหนึ่งตัวช่วยลดความเสี่ยงได้ 50 เปอร์เซ็นต์ แต่การรวมกันของทั้งสี่สามารถป้องกันได้มากถึง 90 เปอร์เซ็นต์
ศาสตราจารย์ Richard Beliveau ยังคงสงสัยว่าเป็นอาหารที่ช่วยให้ Lenny มีชีวิตอยู่ได้นานด้วยมะเร็งร้ายที่สุดชนิดหนึ่งหรือไม่ บางที แต่ก็ยังไม่มีหลักฐานที่ชัดเจนสำหรับเรื่องนี้ นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าหากเลนนี่กินอาหารเหมือนเดิมตลอดชีวิตในช่วงหลายปีสุดท้ายของชีวิตเขาจะลดโอกาสในการเกิดมะเร็งได้อย่างมาก
โดยการกินอาหารที่เหมาะสมเราป้องกันตัวเองด้วยวิธีต่างๆ:
- เราต่อต้านสารก่อมะเร็งในร่างกาย
- เราสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันทั้งหมด
- เราขัดขวางการสร้างเส้นเลือดใหม่เพื่อหล่อเลี้ยงเนื้องอก
- เราป้องกันการอักเสบที่ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงของเนื้องอกอย่างรวดเร็ว
- เราปิดกั้นกลไกที่อนุญาตให้เซลล์มะเร็งแทรกซึมเข้าไปในเนื้อเยื่อรอบ ๆ
- เราบังคับให้เซลล์มะเร็งทำลายตัวเอง
และดร. โคลินแคมป์เบลล์แห่งมหาวิทยาลัยคอร์เนลล์ยังอ้างว่าอาหารทุกชนิดมีคุณสมบัติในการรักษาโรค แม้ว่าจะใช้ปุ๋ยเทียมในการผลิตพืชก็ตาม
บทความแนะนำ:
อาหารต้านมะเร็ง - เมนูตัวอย่าง "Zdrowie" ประจำเดือน