น้ำผึ้งเรพซีด - คุณค่าทางโภชนาการ วิธีใช้น้ำผึ้งคาโนลา

น้ำผึ้งเรพซีดโดดเด่นกว่าน้ำผึ้งชนิดอื่น ๆ อาจเป็นสีขาวครีมมีรสอ่อน ๆ และน้ำผึ้งเรพซีดเป็นน้ำผึ้งที่หวานที่สุดในบรรดาน้ำผึ้งทั้งหมด ราคาค่อนข้างต่ำ ที่ไม่ให้กำลังใจคุณ? หาคำตอบว่าทำไมจึงยังควรรับประทานน้ำผึ้งเรพซีด

สารบัญ

1. น้ำผึ้งเรพซีด - วิธีใช้
2. น้ำผึ้งเรพซีด - คุณค่าทางโภชนาการแคลอรี่
3. น้ำผึ้งเรพซีด - ราคา
4. น้ำผึ้งเรพซีด - ทำไมถึงเป็นสีขาว
5. น้ำผึ้งเรพซีด - รส
6. น้ำผึ้งเรพซีด - องค์ประกอบ
7. น้ำผึ้งเรพซีด - คุณสมบัติด้านสุขภาพ

น้ำผึ้งเรพซีดมีลักษณะเป็นสีอ่อนบางครั้งก็เป็นสีขาว มันตกผลึกเร็วที่สุดและมีน้ำตาลมากถึง 80% น้ำผึ้งเรพซีดย่อยง่าย ขอแนะนำสำหรับผู้ที่มีปัญหาความดันโลหิตสูงและระบบย่อยอาหาร ด้วยคุณสมบัติในการงอกใหม่จึงมีอิทธิพลอย่างสมบูรณ์กับผู้พักฟื้นและผู้คนที่ต้องรับภาระหนักกับความพยายามทางจิตและกาย

น้ำผึ้งเรพซีด - วิธีใช้

ไม่ว่าเราจะใช้น้ำผึ้งด้วยจุดประสงค์ใดก็ควรบริโภคเป็นประจำ หนึ่งชากับน้ำผึ้งทุกสองสามสัปดาห์จะไม่ให้ผลลัพธ์ใด ๆ อย่างแน่นอน คุณควรกินน้ำผึ้งสัปดาห์ละหลาย ๆ ครั้งบางคนแนะนำให้กินทุกวัน

น้ำผึ้งเรพซีดสามารถใช้ภายนอกได้ มีคุณสมบัติในการฟื้นฟูผิวที่ถูกไฟไหม้และช่วยในการรักษาบาดแผล

น้ำผึ้งเรพซีด - คุณค่าทางโภชนาการแคลอรี่

	ใน 100 กรัม	ใน 5 กรัม (1 ช้อนชา)
ค่าพลังงาน	340 กิโลแคลอรี	17 กิโลแคลอรี
โปรตีน	0.3 ก	0.01 ก
คาร์โบไฮเดรต	80 ก	4 ก
กลูโคส	47 ก	2.04 ก
ฟรุกโตส	37,6	1.88 ก
อ้วน	0 ก	0 ก

ดัชนีน้ำตาลในเลือดของน้ำผึ้งเรพซีดสูง - 64

น้ำผึ้งเรพซีด - ราคา

น้ำผึ้งเรพซีดเป็นที่นิยมอย่างมากในโปแลนด์ ความนิยมนี้ส่งผลดีต่อราคา ราคาไม่สูง - ขวดน้ำผึ้งหนึ่งลิตรมีราคาตั้งแต่ 25 ถึง 30 PLN ทำไม? โปแลนด์เป็นผู้นำในการผลิตน้ำผึ้งโดยเฉพาะเมล็ดเรพซีด

เหตุผลก็คือพืชข่มขืนจำนวนมาก (พืชผลมากกว่า 800 เฮกตาร์) เรพซีดหนึ่งเฮกตาร์สามารถผลิตน้ำผึ้งได้ 80-300 กิโลกรัม (ส่วนใหญ่ 150-200 กิโลกรัม) และเกสร 100-150 กิโลกรัม ผลผลิตน้ำผึ้งในเมล็ดเรพซีดเป็นคำเดียวที่น่าประทับใจ ผึ้งใช้มันอย่างเต็มใจ

เวลาไหนดีที่สุดในการตุนน้ำผึ้งเรพซีด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเดือนพฤษภาคม - มิถุนายนซึ่งเป็นช่วงที่มีการเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งของน้ำผึ้งชนิดนี้ ดังนั้นน้ำผึ้งเรพซีดจึงเป็นหนึ่งในน้ำผึ้งต้นฤดูใบไม้ผลิ

เรพซีดเป็นพืชน้ำผึ้ง

ผู้แต่ง: Getty Images

น้ำผึ้งเรพซีดได้มาจากน้ำหวานเรพซีด เรพซีดเป็นพืชน้ำมัน (น้ำมันเรพซีด) และพืชน้ำผึ้ง หว่านในฤดูใบไม้ร่วง (ฤดูหนาว) จะบานในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมด้วยดอกไม้สีเหลืองสวยงามซึ่งให้กลิ่นที่เข้มข้นและมีลักษณะเฉพาะ เรพซีดหว่านในดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิ (ฤดูใบไม้ผลิ) ในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม ผึ้งจึงสามารถเก็บน้ำหวานเรพซีดได้สองครั้ง

น้ำผึ้งคาโนลา - ทำไมถึงขาว?

เมื่อน้ำผึ้งเรพซีดเป็นของเหลวจะมีสีฟางอ่อนบางครั้งก็มีสีเขียว เมื่อตกผลึกมักจะเป็นสีครีมหรือขาวสนิท (มักเทียบกับสีของน้ำมันหมู) หลายคนกังวลว่ามีบางอย่างผิดปกติกับน้ำผึ้งสีขาวดังกล่าว - อันที่จริงแล้วมันมีค่ามาก

มันตกผลึกเร็วมากบางครั้งแม้กระทั่งในรังผึ้งเช่นเดียวกับน้ำผึ้งแสงอื่น ๆ เนื่องจากมีอัตราส่วนของกลูโคสต่อฟรุกโตสสูงและปริมาณน้ำต่ำ โดยปกติภายในไม่กี่วันหรือหนึ่งโหลหลังการเก็บเกี่ยวจะเริ่มได้รับความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอและละเอียด น้ำผึ้งแช่อิ่มอาจจะเหนียว แต่มักจะแข็ง

คุ้มค่าที่จะรู้

ครีมน้ำผึ้งเรพซีดเป็นที่นิยมมาก เทคนิคในการเตรียมประกอบด้วยการผสมทางกลในระยะยาวของ patoka ที่ได้รับสด (เช่นผลิตภัณฑ์เหลว) จนกระทั่งตกผลึก ซึ่งหมายความว่าต้องใช้ความสม่ำเสมอของเนื้อครีมและมีลักษณะเป็นสีขาวเป็นเวลาหลายเดือน

ในระหว่างขั้นตอนการทาครีมไม่ควรเติมน้ำผึ้งลงไปเพราะคุณค่าทางโภชนาการของน้ำผึ้งเรพซีดนั้นเหมือนกับผลิตภัณฑ์ในสภาพธรรมชาติ อย่างไรก็ตามมันได้รับข้อดีเพิ่มเติม: ประการแรกคือไม่แบ่งชั้นซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงในการหมัก นอกจากนี้ยังเกลี่ยบนขนมปังได้ง่ายกว่า

น้ำผึ้งเรพซีดครีมควรเก็บไว้ในที่มืดและแห้ง อุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับเขาคือ 20–22 ° C

น้ำผึ้งเรพซีด - รส

รสชาติของน้ำผึ้งเรพซีดอ่อน ๆ ด้วยกลิ่นของดอกเรพซีด รสชาติของน้ำผึ้งเรพซีดนั้นหวานมากบางคนถึงกับว่ามันอ่อนหวาน ตามที่คนอื่น ๆ กล่าวว่าน้ำผึ้งเรพซีดเป็นหนึ่งในน้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อนที่สุด

เราแนะนำ

ผู้แต่ง: Time S.A

การรับประทานอาหารที่สมดุลเป็นกุญแจสำคัญของสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ใช้ JeszCoLubisz ซึ่งเป็นระบบอาหารออนไลน์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ของ Health Guide เลือกจากหลายพันสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยโดยใช้ประโยชน์จากธรรมชาติ เพลิดเพลินกับเมนูที่คัดสรรมาโดยเฉพาะติดต่อกับนักกำหนดอาหารและฟังก์ชันอื่น ๆ อีกมากมายได้แล้ววันนี้!

หาข้อมูลเพิ่มเติม

น้ำผึ้งเรพซีด - องค์ประกอบ

ควรให้ความสนใจกับเนื้อหาของฟลาโวนอยด์แทนนินน้ำมันหอมระเหยและองค์ประกอบทางชีวภาพ น้ำผึ้งเรพซีดไม่ได้อุดมไปด้วยแร่ธาตุเช่นน้ำผึ้งน้ำผึ้ง แต่สารที่มีอยู่จะดูดซึมได้ดี

อ่านเพิ่มเติม: น้ำผึ้ง Manuka - โปรไบโอติกจากธรรมชาติในตู้ยาที่บ้านน้ำผึ้ง Honeydew - คุณสมบัติและการใช้งาน Mead - półtorakและอื่น ๆ ราคาวิธีดื่มหาซื้อได้ที่ไหน

นอกจากนี้น้ำผึ้งเรพซีดยังประกอบด้วย:

• โบรอน - องค์ประกอบที่ไม่ค่อยพบในธรรมชาติและจำเป็นต่อการรักษาสมดุลในร่างกาย ส่วนใหญ่ใช้ในการสร้างเนื้อเยื่อกระดูก นอกจากนี้ยังส่งผลต่อการทำงานที่เหมาะสมของต่อมไทรอยด์และม้ามที่ทำหน้าที่เก็บเลือด
• วิตามินบี
• วิตามินของกลุ่ม K
• วิตามินซี.
• เหล็ก. การดูดซึมธาตุเหล็กทั้งหมดจากอาหารมีเพียง 25% ในขณะที่น้ำผึ้งจากเรพซีดมีมากถึง 63%
• กรดฟีนอลิก
• โพแทสเซียม
• แมกนีเซียม

ในบรรดาน้ำผึ้งทั้งหมดน้ำผึ้งเรพซีดมีปริมาณกลูโคส (51%) ฟรุกโตส (47%) และกรดอะมิโนมากที่สุด

น้ำผึ้งเรพซีด - คุณสมบัติด้านสุขภาพ

ในบรรดาน้ำผึ้งทั้งหมดน้ำผึ้งเรพซีดมีปริมาณกลูโคสและกรดอะมิโนสูงที่สุด ซึ่งหมายความว่าเป็นครีมนวดผมที่ยอดเยี่ยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งมีชีวิตที่เหนื่อยล้าจากการเจ็บป่วยในระยะยาว น้ำผึ้งเรพซีดช่วยเพิ่มสมาธิเร่งและสนับสนุนการงอกใหม่หลังจากความพยายามทั้งทางร่างกายและจิตใจ

กลูโคสถูกดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายไม่สร้างภาระให้กับตับกระตุ้นและเพิ่มผลการล้างพิษทำให้ง่ายต่อการกำจัดผลิตภัณฑ์เผาผลาญที่เป็นอันตราย

น้ำผึ้งเรพซีดยังมีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะใช้ในการป้องกันโรคหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิต การบริโภคน้ำผึ้งชนิดนี้เป็นประจำจะช่วยให้หัวใจแข็งแรงปรับความดันโลหิตให้คงที่และสามารถชะลอการเปลี่ยนแปลงของ atherosclerotic ได้ในระดับมาก

ดูภาพเพิ่มเติมผลิตภัณฑ์ Bee - มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร? 6

ตรงกันข้ามกับน้ำผึ้งชนิดอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโกลเด้นรอดบัควีทมะนาวและน้ำหวานน้ำผึ้งเรพซีดมีลักษณะเป็นยาปฏิชีวนะที่ค่อนข้างต่ำ

น้ำผึ้งเรพซีดสามารถใช้ภายนอกได้ในกรณีที่เกิดแผลไฟไหม้หรือโรคผิวหนังเพราะจะช่วยเร่งการรักษาบาดแผลทำความสะอาดและป้องกันการติดเชื้อ

น้ำผึ้งบางชนิดมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรีย แต่ไม่พบผลกระทบนี้ในกรณีของน้ำผึ้งเรพซีด เฉพาะการมีไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ซึ่งเกิดขึ้นจากปฏิกิริยาของเอนไซม์สองชนิดที่มีอยู่ในน้ำผึ้ง - ออกซิเดสและคาตาเลสเท่านั้นที่สามารถมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้

แนะนำให้ใช้น้ำผึ้งเรพซีดเป็นประจำสำหรับผู้ที่อยู่ในช่วงแอนโดรและวัยหมดประจำเดือน

คุณสมบัติในการรักษาของน้ำผึ้งเรพซีดยังได้รับอิทธิพลจากการมีวิตามินบีวิตามินซีและสารประกอบแคโรทีนอยด์ดังนั้นจึงมีผลดีต่อผิวหนัง

น้ำผึ้งนี้เนื่องจากมีแร่ธาตุที่ย่อยง่ายตามร่างกายรวมถึง แมกนีเซียมโพแทสเซียมเหล็กและโบรอนสามารถเป็นอาหารเสริมที่มีคุณค่าสำหรับผู้ที่ต้องดิ้นรนกับโรคตับตับอ่อนระบบทางเดินอาหารแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น ช่วยลดอาการเสียดท้องก๊าซและคลื่นไส้ น้ำผึ้งเรพซีดยังมีประโยชน์ต่อไต

นอกจากนี้ยังเป็นวิธีการรักษาที่มีคุณค่าสำหรับความอ่อนแอและความเหนื่อยล้า เนื่องจากย่อยง่ายจึงแนะนำสำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องน้ำหนัก แม้ว่าน้ำผึ้งคาโนลา 100 กรัมจะให้พลังงานมากกว่า 300 แคลอรี่ แต่ก็ถูกเผาผลาญโดยร่างกายค่อนข้างเร็ว อย่างไรก็ตามผู้ที่เป็นโรคเบาหวานควรระมัดระวังน้ำผึ้งนี้เนื่องจากมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง

บทความแนะนำ:

น้ำมันเรพซีด - หนึ่งในน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลกเกี่ยวกับผู้เขียน

Katarzyna Terentiew บรรณาธิการบริหารของ Wformie24.pl จบการศึกษาด้านโปแลนด์ศึกษาจากมหาวิทยาลัยวอร์ซอ ในฐานะบรรณาธิการเธอได้ร่วมสร้างรายการทีวีเพื่อความบันเทิงมากมายในวรรณกรรมรายเดือน "Bluszcz" และ "Viva!" รายปักษ์ เธอเป็นเลขานุการกองบรรณาธิการ แม่ของลูกสองคนเต็มไปด้วยพลัง เขาใช้เวลาช่วงวันหยุดไปกับการเดินเรือมาหลายปี

อ่านบทความเพิ่มเติมโดยผู้เขียนคนนี้