ในฐานะทีมงานจากมหาวิทยาลัยมูร์เซียได้แสดงความร่วมมือกับนักวิจัยจาก Harvard (USA) ในกลุ่มตัวอย่าง 420 คนที่พยายามลดน้ำหนัก (ผู้ชายครึ่งผู้หญิงครึ่งผู้หญิง) ผู้ที่กินก่อนสามโมง การลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญยิ่งกว่าผู้ที่ออกจากอาหารกลางวันหลังจากเวลานั้น
โดยเฉพาะตามที่อธิบายไว้กับ ELMUNDO.es Marta Garaulet ศาสตราจารย์วิชาสรีรวิทยาที่มหาวิทยาลัยมูร์เซียซึ่งกินอาหารมื้อหลักของวันก่อนสามมื้อสามารถลดน้ำหนักได้ 12% เมื่อเทียบกับ 8% ของผู้ที่ทานครั้งสุดท้าย ชั่วโมงนั้น ประมาณสี่กิโลกรัมของความแตกต่างระหว่างทั้งสองกลุ่มแม้ว่าพวกเขาทั้งหมดกินสิ่งเดียวกันทำแบบฝึกหัดเดียวกันนอนในชั่วโมงเดียวกัน ... "มันเป็นความจริงที่สำคัญที่เราจะต้องเรียนต่อ" ผู้เชี่ยวชาญอธิบาย
Jose MaríaOrdovásผู้ลงนามในผลงานอีกคนหนึ่ง (ซึ่งเพิ่งปรากฏในนิตยสาร 'International Journal of Obesity' ของกลุ่ม 'ธรรมชาติ') เห็นด้วยกับเพื่อนร่วมงานของเขาว่ามันเป็น "การสังเกตที่น่าสนใจจริงๆ" แม้ว่าเขาจะเน้นด้วยความระมัดระวัง ว่าผลลัพธ์จะต้องมีการทำซ้ำในตัวอย่างของบุคคลอื่นเพื่อดูว่าการกินก่อนหรือหลังเวลานั้นคนคนเดียวกันจะเพรียวบางมากขึ้นหรือน้อยลง "เราจะดำเนินการต่อไปเพื่อดูว่าปัจจัยคืออะไรรวมถึงขนาดและการประยุกต์ใช้ทางคลินิกของการค้นพบ"
งานวิจัยยังวิเคราะห์ยีนบางส่วนที่จนถึงปัจจุบันเกี่ยวกับโรคอ้วนและการทำงานของนาฬิกาภายในของเราและสังเกตว่าคนที่เคยกินในภายหลังมีความถี่อัลลีลย่อยของ 'นาฬิกายีน' บ่อยขึ้น (เกี่ยวข้อง ในการเปิดใช้งานของจังหวะ circadian) “ ตัวแปรทางพันธุกรรมนี้มีความเกี่ยวข้องในการศึกษาก่อนหน้านี้กับวิชา 'ตอนเย็น' มากขึ้นนั่นคือพวกเขามักจะเข้านอนในภายหลังนอนหลับแย่ลงมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วนมากขึ้น ... "Garaulet กล่าวต่อ
ในความเห็นของผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและการลดน้ำหนักเป็นสิ่งสำคัญที่เราจะเริ่มให้ความสำคัญกับสิ่งที่สมควรได้รับเมื่อไม่ใช่แค่ปริมาณอาหารที่เรารับประทาน "มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะสร้างกิจวัตรประจำวันและเรารู้ว่ามีคนที่ยากต่อการกินทุกวันในเวลาเดียวกันหรือผู้ที่ทำงานเป็นกะ ... แต่ใน 80% ของวิชาที่เราศึกษาพวกเขาสารภาพว่าพวกเขาสามารถกินได้ ก่อนสามนาที "เขาสรุป
ที่มา: www.DiarioSalud.net
