สวัสดีฉันมีคำถามเกี่ยวกับโยเกิร์ต ฉันสามารถเพิ่มน้ำหนักได้หรือไม่? ฉันชอบโยเกิร์ตโดยเฉพาะพวกที่มีธัญพืช ฉันสงสัยว่าพวกเขากำลังขุน? ทุกคนเขียนถึงฉันว่าฉันอ้วนจากพวกเขาและฉันกำลังลดน้ำหนัก ฉันกลัวมาก ฉันกำลังขอคำตอบจากคุณ ขอแสดงความนับถืออย่างสูง.
สวัสดีคุณ Magda คุณสามารถเพิ่มน้ำหนักได้จากสิ่งที่กินมากเกินไป ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับความสมดุลของพลังงานนั่นคือปริมาณพลังงานที่คุณใช้ในแต่ละวันและคุณใช้จ่ายไปเท่าใด
อย่างไรก็ตามเมื่อคุณเริ่มให้พลังงานแก่ร่างกายมากเกินไปซึ่งไม่สามารถใช้ได้กับความต้องการในปัจจุบันคุณจะเริ่มเก็บไว้ในเซลล์ที่ออกแบบมาเป็นพิเศษหรือที่เรียกกันทั่วไปว่าเซลล์ไขมัน
สถานการณ์นี้เรียกว่าสมดุลพลังงานบวก เซลล์ไขมันจะบวมและเต็มไปด้วยไขมันซึ่งทำให้เรามีน้ำหนักเพิ่มขึ้นและทำให้เราอ้วนขึ้น พลังงานที่เก็บไว้นี้ทำหน้าที่เป็นแหล่งกักเก็บในช่วงเวลาที่คุณได้รับอาหารไม่เพียงพอ เมื่อเกิดเหตุการณ์นี้ร่างกายจะปล่อยพลังงานที่ติดอยู่ในเซลล์ไขมันและนำไปใช้ในการทำงาน เซลล์ว่างเปล่าและมีน้ำหนักเบาและเล็กลงซึ่งทำให้น้ำหนักเราลดลง
สิ่งมีชีวิตของมนุษย์ถูกสร้างขึ้นเพื่อดึงพลังงานจากอาหารให้ได้มากที่สุดไม่ว่ามันจะจำเป็นหรือไม่ก็ตาม กล่าวอีกนัยหนึ่งคือในการลดน้ำหนักเราต้องให้พลังงานแก่ร่างกายน้อยกว่าที่ต้องการ ด้วยวิธีนี้จะใช้ปริมาณสำรองที่สะสมในเนื้อเยื่อไขมัน อย่างไรก็ตามในการทำเช่นนี้คุณต้องทราบถึงความต้องการพลังงานของร่างกายและปริมาณที่เราสามารถกินได้เพื่อรักษาระดับการขาดพลังงาน 500 กิโลแคลอรี / วัน
ความต้องการพลังงานในแต่ละวันขึ้นอยู่กับอายุเพศและน้ำหนัก สามารถคำนวณได้จากสูตรหรือคำนวณโดยใช้เครื่องคำนวณ BMR ออนไลน์
สำหรับโยเกิร์ตที่คุณถามทั้งหมดนั้นขึ้นอยู่กับจำนวนโยเกิร์ตที่คุณกินในแต่ละวันและคุณกินอะไรอีกบ้าง หากผลิตภัณฑ์และโยเกิร์ตทั้งหมดที่คุณรับประทานในแต่ละวันไม่เกินความต้องการพลังงานของคุณคุณจะไม่เพิ่มน้ำหนัก อย่างไรก็ตามเมื่อเลือกโยเกิร์ตมีกฎบางอย่างที่ต้องปฏิบัติตาม โดยทั่วไปแล้วโยเกิร์ตเป็นอาหารที่มีคุณค่ามากในอาหารตราบใดที่เราพยายามเลือกให้ถูกต้อง
เมื่อเลือกโยเกิร์ตคุณไม่ควรพิจารณาเฉพาะปริมาณไขมัน แต่ควรพิจารณาถึงน้ำตาลด้วย ดังนั้นจึงควร จำกัด โยเกิร์ตและเครื่องดื่มนมผลไม้ที่มีเมล็ดธัญพืชเนื่องจากโดยทั่วไปมีรสหวานอย่างมีนัยสำคัญ จะดีกว่าถ้าเลือกจากธรรมชาติและเพิ่มผลไม้ข้าวโอ๊ตหรือรำลงไป สิ่งที่สำคัญที่สุดคือ จำกัด น้ำตาลในโยเกิร์ต! ดังนั้นโปรดพยายามเลือกผลิตภัณฑ์เช่นโยเกิร์ตธรรมชาติคีเฟอร์มิลค์บัตเตอร์มิลค์ (ทั้งหมดไม่ใช่ผลไม้แน่นอน)
โยเกิร์ตผลไม้โดยเฉลี่ยประกอบด้วยน้ำตาลน้ำเชื่อมกลูโคสฟรุกโตสบางครั้งคาราเมลและสีและรสชาติ ทั้งหมดนี้ไม่จำเป็นสำหรับเรา โยเกิร์ตที่ดีควรมีนมและเชื้อแบคทีเรีย ควรเป็นโปรไบโอติก คุณควรมองหาชนิดสายพันธุ์และสายพันธุ์ของแบคทีเรียบนบรรจุภัณฑ์เช่น Bifidobacterium (genus) lactis (species) DN-173010 (strain)
จากมุมมองของการลดน้ำหนักโยเกิร์ตรสธรรมชาติแบบคลาสสิกมีประมาณ 50 กิโลแคลอรี / 100 กรัมในขณะที่ผลไม้ 80-100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
จากข้อเท็จจริงที่น่าสนใจการศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าแคลเซียมที่มีอยู่ในโยเกิร์ต (และผลิตภัณฑ์จากนมอื่น ๆ ) ป้องกันการสะสมไขมันและสามารถเพิ่มการเผาผลาญได้ ดังนั้นโยเกิร์ตเนื่องจากมีแคลเซียมสูงจึงถือได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยลดน้ำหนักได้ การศึกษายังพบว่าผู้ที่รับประทานอาหารลดน้ำหนักและรับประทานโยเกิร์ตจะสูญเสียน้ำหนักโดยเฉลี่ย 1.5 กิโลกรัมมากกว่าผู้ที่รับประทานอาหารลดน้ำหนักโดยไม่ใช้โยเกิร์ต คนในการศึกษานี้บริโภคโยเกิร์ตไขมันต่ำ 90–180 กรัมต่อวัน (แนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักด้วยการรับประทานโยเกิร์ต)
การศึกษาเหล่านี้ยังพบว่ากลุ่มโยเกิร์ตสูญเสียไขมันมากขึ้นถึง 81 เปอร์เซ็นต์ (จากบริเวณหน้าท้อง) มากกว่ากลุ่มอาหารที่ไม่มีโยเกิร์ต ดังนั้นคุณ Magda ไม่ควรกลัวโยเกิร์ตหากคุณเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพเช่นโปรไบโอติกจากธรรมชาติและกินในปริมาณเล็กน้อยโดยให้ความสำคัญกับอาหารในระหว่างวัน
การรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่ลดลงร่วมกับโยเกิร์ตไขมันต่ำอาจเป็นทางออกที่มีประสิทธิภาพมากสำหรับการลดน้ำหนัก ขอแสดงความนับถือและให้นิ้วของฉันไขว้กันเพื่อลดความอ้วน
โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์
Agnieszka Ślusarskaเจ้าของคลินิกอาหาร 4LINE หัวหน้านักกำหนดอาหารประจำคลินิกศัลยกรรมตกแต่งของ Dr. A. Sankowski โทร.: 502 501 596, www.4line.pl
