แพ้นม? รายชื่อผลิตภัณฑ์ที่มีแคลเซียม วิธีเปลี่ยนนมในอาหารของผู้ที่เป็นภูมิแพ้

ปลา

โดยเฉพาะผู้ที่รับประทานกับโครงกระดูก (ปลาซาร์ดีน) เป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีเยี่ยม คุณสามารถกินได้ด้วยตัวเองหรือในรูปแบบของน้ำพริก ปลายังมีวิตามินดีซึ่งช่วยในการดูดซึมแคลเซียม

ผักกะหล่ำปลี

ในกลุ่มนี้ผักคะน้ามีสถิติปริมาณแคลเซียม (100 กรัมให้มากกว่า 150 มก.) สามารถใช้เป็นสลัดเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือทำเป็นซุป ผักตระกูลกะหล่ำอื่น ๆ (กะหล่ำปลีขาวกะหล่ำปลีบร็อคโคลีกะหล่ำบรัสเซลส์) ก็ให้แคลเซียมเช่นกัน แต่น้อยกว่า

LEGUMES

โดยเฉพาะถั่วและถั่วเหลืองเป็นผักที่อุดมไปด้วยแคลเซียม เพื่อลดอาการท้องอืดควรแช่เมล็ดให้ทั่วสองสามชั่วโมงก่อนปรุงและต้มในน้ำจืด (สิ่งนี้สำคัญเช่นในกรณีของถั่วเหลืองเนื่องจากน้ำที่แช่มีรสที่ค้างอยู่ในคอที่ไม่พึงประสงค์) ถั่วเหมาะอย่างยิ่งสำหรับซุปสลัดอาหารประเภทผักและยังเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารมังสวิรัติ ในทางกลับกันถั่วเหลืองสามารถใช้ในการเตรียมสตูว์สตูว์ครีมคัตเล็ตเต้าหู้พาสต้าพาสต้าเนื้อเย็นและแม้แต่โยเกิร์ตและพุดดิ้ง

ผลไม้

แอปริคอตกีวีส้มลูกพลัมและลูกเกดมีแคลเซียมในปริมาณเล็กน้อย มะเดื่อให้ธาตุนี้ในปริมาณมากที่สุด แต่ก็มีแคลอรี่สูงเช่นกัน

น้ำแร่

น้ำที่มีแร่ธาตุสูงบางแห่งอุดมไปด้วยแคลเซียมและแมกนีเซียม ควรศึกษาฉลากอย่างละเอียดพร้อมข้อมูลเกี่ยวกับเนื้อหาของส่วนประกอบที่ละลายน้ำได้ต่อลิตร - จากนั้นจึงง่ายต่อการประเมินว่าปริมาณการใช้น้ำครอบคลุมความต้องการรายวันสำหรับองค์ประกอบที่เลือกมากน้อยเพียงใด น้ำสมุนไพรก็มีขายเช่นกัน แต่ไม่ควรดื่มโดยไม่ปรึกษาแพทย์เนื่องจากมีแร่ธาตุที่มีความเข้มข้นสูงการบริโภคที่มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้