พวกเขาศึกษาแป้งเป็นยานพาหนะในการจัดการวัคซีนในช่องปากและโปรตีนในการรักษา

จันทร์ 10 พฤศจิกายน 2014.- แป้งเป็นโพลีแซคคาไรด์สำรองในพืชและเป็นหนึ่งในแหล่งพลังงานที่สำคัญที่สุดสำหรับมนุษย์

ในธรรมชาติมันอยู่ในรูปของอนุภาคขนาดเล็กที่ไม่ละลายในน้ำมันสามารถย่อยสลายได้ทางชีวภาพและเยื่อบุผิวดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นยานพาหนะในการจัดการวัคซีนในช่องปากและโปรตีนในการรักษาด้วยความพยายามของกลุ่มนำโดย Romina Rodríguez Sanoja สถาบันวิจัยชีวการแพทย์ (IIBm) ของ UNAM ในเม็กซิโก
ระบบดังกล่าวซึ่งได้รับการจดสิทธิบัตรในเม็กซิโกอนุญาตให้มีโปรตีนแอนติเจนเอนไซม์และแอนติบอดี้ติดอยู่กับเม็ดแป้ง ด้วยการรวมที่เฉพาะเจาะจงนี้จึงมีการสำรวจแอปพลิเคชันหลายอย่าง
หนึ่งในสิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือการใช้แป้งเป็นพาหนะสำหรับการฉีดวัคซีนในช่องปาก ด้วยระบบที่พัฒนาขึ้นทำให้วัณโรคและโปรตีนบาดทะยักถูกตรึงบนแกรนูล ด้วยวิธีนี้มันเป็นไปได้สำหรับโปรตีนที่จะข้ามระบบทางเดินอาหารโดยไม่เสื่อมโทรมจากนั้นก็สามารถสร้างการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันในหนูที่ได้รับเม็ดกับโปรตีนแอนติเจนปากเปล่า
นักวิจัยของมหาวิทยาลัยกล่าวว่าข้อดีของโพลีแซคคาไรด์คือมันนำเสนอตัวเองเป็น 'microparticulate' ปัจจุบันมีความสนใจในการใช้ไมโครหรืออนุภาคนาโนสำหรับการใช้งานที่หลากหลาย อย่างไรก็ตามการผลิตพวกเขาต้องการเทคโนโลยีบางอย่างและอาจมีราคาแพง นอกจากนี้งานส่วนใหญ่ที่ทำคือการแสดงให้เห็นว่าไมโครหรืออนุภาคนาโนที่ผลิตไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์
“ แป้งไม่เป็นอันตรายมันมีอยู่แล้วในธรรมชาติและเราบริโภคอยู่ตลอดเวลามันถูกใช้เป็นสารเพิ่มปริมาณในยาเพื่อให้การใช้ไม่ จำกัด หรืออันตรายมันมีอยู่มากมายและราคาถูก” เขากล่าว
งานนี้เริ่มเมื่อหลายปีก่อนโดยการศึกษาว่าโปรตีนบางชนิดที่จับน้ำตาลจำเพาะนั้นทำงานได้อย่างไรและโปรตีนชนิดหนึ่งที่สามารถเชื่อมโยงกับแป้งได้ในลักษณะที่ควบคุมได้ การทดสอบครั้งแรกที่ดำเนินการนั้นคือการหลอมโปรตีนที่ไม่เกี่ยวข้องกับการจับแป้งซึ่งเป็นสีเขียวเรืองแสง
"เราเห็นว่าฟิวชั่นติดอยู่กับแป้งและยังคงรักษาฟลูออเรสเซนต์เอาไว้" เมื่อตรวจสอบแล้วขั้นตอนต่อไปคือการใช้ระบบในการชำระล้าง recombinant โปรตีนซึ่งใช้ตลอดเวลา ตัวอย่างเช่นในยาเราพบว่าโปรตีนรักษาโรคเช่นอินซูลินสำหรับโรคเบาหวานหรือแอนติบอดีในโรคมะเร็ง ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อความกระจ่างของน้ำผลไม้และเบียร์ ในการผลิตชีสหรือขนมปัง พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของผงซักฟอกในฐานะตัวแทนย้อมสีหรือในอุตสาหกรรมกระดาษ
อย่างไรก็ตามการทำให้โปรตีนบริสุทธิ์ยังคงเป็นสิ่งที่ท้าทายไม่ได้รับการแก้ไขอย่างสมบูรณ์เนื่องจากผลผลิตไม่ดีและดังนั้นต้นทุนจึงสูง ระบบของเราช่วยให้กระบวนการนี้สามารถทำได้ในราคาที่ต่ำกว่ามากและมีประสิทธิภาพมากกว่าระบบเชิงพาณิชย์ที่ใช้ในห้องปฏิบัติการวิจัยในปัจจุบัน
ต่อไปนี้คือการตรวจสอบความเสถียรของโปรตีนที่จับกับแป้ง แต่ต่อสภาพคล้ายกับระบบทางเดินอาหารเพื่อพิสูจน์ว่ามันจะมีประโยชน์ในฐานะที่เป็นยานพาหนะสำหรับวัคซีนในช่องปากหรือไม่ การทดสอบได้ดำเนินการที่ค่า pH 1 และกับโปรติเอสย่อยอาหารซึ่งเป็นสภาพแวดล้อมที่โปรตีนสลายตัวอย่างรวดเร็ว เราสังเกตว่าโปรตีนที่จับกับแป้งนั้นมีความเสถียร
ทุกอย่างบ่งชี้ว่ามันใช้งานได้ "แต่คุณต้องลองใช้กับหนู" แอนติเจนสองตัวถูกนำมาใช้: ส่วน C ของบาดทะยักพิษซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของพิษที่กระตุ้นการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันโดยไม่ต้องผลิตบาดทะยักและโปรตีนของเชื้อวัณโรค Mycobacterium แบคทีเรียที่ผลิตวัณโรค เราได้รับการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันในทั้งสองกรณี
วัตถุประสงค์ของกลุ่มคือการแสดงให้เห็นว่าระบบนี้ซึ่งทำให้โปรตีนสามารถจับกับแป้งได้มีประโยชน์ในฐานะที่เป็นยานพาหนะแห่งการบริหารไม่ว่าจะเป็นแอนติเจนการพัฒนาวัคซีนหรือโปรตีนบำบัดสำหรับโรค "และนั่นคือสิ่งที่เราทำ"
ผลของการวิจัยนี้ได้รับการเปิดเผยในสิ่งพิมพ์ล่าสุดของวารสารเภสัชศาสตร์นานาชาติ, โพลีเมอร์คาร์โบไฮเดรตและจุลชีววิทยาประยุกต์และเทคโนโลยีชีวภาพและได้เปิดใช้งานการฝึกอบรมทรัพยากรมนุษย์สำหรับระดับปริญญาตรีและระดับบัณฑิตศึกษา
ปัจจุบันที่สถาบันวิทยาศาสตร์การแพทย์และโภชนาการแห่งชาติซัลวาดอร์ Zubiran กลุ่ม Rogelio Hernández Pando ร่วมมือกับ IIBm ในการทดสอบกับหนูที่ฉีดวัคซีนป้องกันวัณโรคและเสริมด้วยระบบดังกล่าวพัฒนาที่ UNAM ซึ่ง กำลังเผชิญกับสายพันธุ์ของแบคทีเรีย hypervirulent ผลลัพธ์เบื้องต้นจะได้รับภายในไม่กี่เดือน
นักวิจัยกล่าวว่าในทำนองเดียวกันมันก็มีจุดมุ่งหมายที่จะเข้าใจกลไกที่เกี่ยวข้องในการตอบสนองที่สังเกต: ในขณะที่เม็ดแป้งที่มีโปรตีนดูดซึมผ่านลำไส้เราก็ต้องการที่จะอธิบายรายละเอียดของการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันทั่วไปและเยื่อเมือก จำเป็นต้องรู้ว่าขีด จำกัด และการใช้งานจริงของระบบคืออะไร "
ที่มา: www.DiarioSalud.net